Mainostettaessa hänen uutta - ja 12. (!) - keittokirja, Moderni mukavuusruoka, Ina Garten puhuu täällä kulinaarisia totuuksia, jotkut ovat kouluttaneet meitä (tiesitkö Paljain jaloin Contessa isäntä laittaa kaikki astianpesukoneessa, mukaan lukien hänen rakastetut - ja kalliit - Wüsthof -veitset astianpesukoneessa?) ja muut, jotka ovat saaneet meidät kotikokit häpeään. Okei, vain yksi saa meidät tuntemaan itsensä vain vähän hyökkäyksen kohteeksi - ja rehellisesti järkyttyneenä - ja se liittyy keittiövälineeseen, jota et todennäköisesti ole koskaan vaihtanut oston jälkeen: vihanneskuorijaan.
Äskettäin Haastattelu kanssa Ruoka ja viini, Garten paljasti, että sinun on vaihdettava vihannesten kuorijat ja kuoret vain kerran, mutta niin usein kuin kerran vuodessa.
"Vihannesten kuorijat ruostuvat, ne tylsistyvät ja ovat erittäin halpoja, joten voit vain heittää ne pois ja ostaa uusia", Garten sanoo. "Aina silloin tällöin teen sen."
Pohjimmiltaan, kun terä menee, koko kuorija menee sen mukana. Joten jos et käytä kuorintalaitetta usein ja pidät kuorintalaitteen puhtaana, kuivana ja turvallisesti säilytettynä, voit todennäköisesti mennä hieman pidempään kuin vuosi ennen vaihtamista.
Onneksi kuorijat ovat halpoja - ja yllätykseksemme on paljon arvostettuja kuorijoita, joista valita.
Amazonin suosituin ja sijoitettu Paras kasviskuorija päällä Business Insider tänä vuonna on Kuhn Rickonin kolmipakkaus.
Ja jos et ole jo tehnyt sitä, muista saada käsiin hänen keittokirja:
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
Kuva: Amazon.
Toiseksi suosituin kuorija Amazonissa? Precision Kitchenwarein erittäin terävä ruostumattomasta teräksestä valmistettu kaksinkertainen julienne- ja kasviskuorija. Siinä on jopa puhdistusharja ja teränsuojus.
Kuva: Amazon.
Ergonomisempi kuorija on OXO's Good Grips Swivel Peeler. Sillä on lähes täydellinen luokitus Bed Bath & Beyondilla.
Kuva: Bed Bath & Beyond.
Tai voitko poistaa kuorinnan kokonaan ja noutaa tämän pyörivän sähkökuorijan Walmartista.
Kuva: Walmart.
Mitä tulee zestereihin, Bed Bath & Beyondin suosittu Microplane -zester on saatavana eri väreissä. (Pidämme turkoosista.)
Kuva: Bed Bath & Beyond.
BRB - meidänkin on kaivettava vanha kuorijamme ja mentävä ostoksille.
Tarkista ennen lähtöäsi Gartenin parhaat illallisreseptit alla:
