Noin tähän aikaan vuodesta meillä on tapana kokeilla erilaisia makuja leivonnassamme käyttämällä sellaisia ainesosia kuin inkivääri, piparminttu ja munanmuna.
Mutta jos olet perinteisten makujen ystävä, valmistaudu vatkaamaan nämä maukkaat vaniljakuppikakut ripauksella joulun tunnelmaa.
Ripottele jouluksi cupcakes
Tarjoilukoko 10
Nyt emme todellakaan aio koputtaa piparkakkuja tai munakoisojuustokakkua, mutta vaniljakuppien yksinkertaisuudesta on jotain sanottavaa. Ja sprinklereiden avulla ne voivat silti olla jouluaiheisia!
Ainekset:
Kuppikakkuja varten:
- 1/2 dl voita tai margariinia
- 3/4 dl sokeria
- 2 munaa
- 1 rkl vaniljaa
- 1-1/2 kuppia yleisjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/3 dl maitoa
Kuorrutukselle:
- 1/2 cup plus 2 rkl voita tai margariinia, pehmennetty
- 3 kuppia tomusokeria
- 2 rkl maitoa
- 1 tl vaniljaa
Ja tietysti, älä unohda sprinklereitä!
Huomautus
Jotta kuppikakut olisivat erityisen pörröisiä, tuo kaikki ainekset huoneenlämpöön ennen kuin aloitat niiden sekoittamisen.
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Aseta 10 muffinssivuokaan kuppikakkua.
- Sekoita voi ja sokeri keskikokoisessa kulhossa. Sekoita joukkoon munat ja vanilja.
- Yhdistä pienessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola.
- Lisää vuorotellen osa jauhoseosta ja maitoa märkiin ainesosiin, alkaen jauhoista. Sekoita kunnes juuri sekoitettu. Älä sekoita liikaa.
- Kaada seos jokaiseen leivontakuppiin varoen, ettei kupit täyty yli puoliväliin.
- Aseta vuoka uuniin ja paista 18–20 minuuttia. Aseta hammastikku keskikohtiin, ja kun hammastikku tulee puhtaana, cupcakes ovat valmiita.
Ostosvinkki: Voit saada edullisia cupcake -sisustussarjoja monista tavarataloista ja dollarikaupoista. Mutta jos ei, veitsi toimii myös hienosti!
- Poista lämmöltä ja aseta ritilälle jäähtymään kokonaan.
- Kun cupcakes jäähtyy, aloita kuorrutteen tekeminen. Siivilöi tomusokeri varmistaaksesi, että se ei ole paakkuja. Lisää 1 kuppi tomusokeria voin joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää maito ja vanilja. Puoli kuppia kerrallaan lisää loput tomusokeria kunnes haluttu sakeus on saavutettu. Haluat sen olevan riittävän sileä, jotta se tulee ulos putkipussista helposti, mutta tarpeeksi tukeva, jotta se pysyy paikallaan cupcakessa.
- Aseta kuorrutus putkipussiin, jossa on tähtikärki, ja pyöritä kuorrutetta ulkopuolelta jatkuvalla liikkeellä jokaisen kuppikakun päälle.
- Levitä sprinklejä ja anna kuppikakkujen istua ennen tarjoilua tai varastointia.
Lisää jälkiruokareseptejä
Nopea ja helppo jälkiruoka: Unohdetut evästeet
Paistetut omenat: Terve syksyn jälkiruoka
Kurpitsan jälkiruoat: Kaksi vaihtoehtoa klassiselle piirakalle
