Sweet Potato Praline -kakkukakku
Tekee 12 annosta
Kuumaa uunista, herkullista suussa sulavaa kakkua on vaikea voittaa. Sensaatiomainen Praline -täyte tekee jokaisesta puremasta herkullisen. Voit käyttää keitettyjä tuoreita Louisiana -jamsseja tai purkitettuja jamsseja - muista etsiä Louisiana -lajike makeimmalle! Tee kaksi ja jäädytä yksi myöhempää käyttöä varten.
Ainekset:
4 rkl voita
2/3 kuppi plus 3 rkl vaaleanruskeaa sokeria, jaettuna
2 rkl kevyttä maissisiirappia
1/2 dl hienonnettua pekaanipähkinää
2 1/2 dl keksi leivontaa
1 (15 unssia) tölkkiä bataattia (jamssia), valutettua, muussattua tai 1 kuppi bataattisosea
1/3 cup rasvatonta maitoa
1/4 dl kuivattuja karpaloita
Ohjeet:
Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Sulata voi uunissa 9 x 9 x 2 neliön tarttumattomassa leivinpannussa (poista pannu, kun voi on sulanut ja aseta se sivuun). Sekoita 2/3 dl ruskeaa sokeria ja maissisiirappia ja levitä seos tasaisesti pannulle. Ripottele pekaanipähkinöitä. Sekoita isossa kulhossa keksikeitto, bataatit ja maito, kunnes taikinasta muodostuu pallo. Käännä taikina leivinseoksella pölyiselle pinnalle, vaivaa useita kertoja ja rullaa tai taputtele 12 tuuman suorakulmioksi. Ripottele loput 3 rkl ruskeaa sokeria ja karpaloita. Kääri taikina hyytelötyylille pidemmältä puolelta. Leikkaa poikittain yhden tuuman palasiksi ja aseta istumaan pekaanipähkinäseoksen päälle pannulla. Taikina leviää paistamisen aikana. Paista 25-30 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Käännä ylösalaisin heti tarjoilulautaselle.
*Jäädytä, jäähdytä huoneenlämpötilaan, kääri muovikelmulla, merkitse ja pakasta jopa 6 kuukautta. Kun olet valmis tarjoilemaan, sulata huoneenlämpötilaan ja kuumenna uunissa 350 asteessa.
Herkullisia suklaamaapähkinävoita Brownies
Tekee 36 brownieta
Nämä uskomattomat browniet ovat täyteläisiä ja rapeita mutta yksinkertaisia valmistaa, ja ne ovat kuin suussasi sulavat miniatyyriset karkkipatukat-mutta vähemmän rasvaa!
Ainekset:
1 (18,25 unssia) pakkaus paholaisen ruokakakkua
1 (12 unssia) voi rasvatonta makeutettua tiivistettyä maitoa, jaettuna
1/4 dl margariinia tai voita, sulatettuna
1 iso munanvalkuainen
1 (7 unssin) purkki vaahtokarkkeja
1/2 dl maapähkinävoita
1/2 dl hienonnettua maapähkinää, valinnainen
Ohjeet:
Kuumenna uuni 350 asteeseen. Peitä 13x9x2-tuumainen pannu tarttumattomalla ruoanlaittosuihkulla. Sekoita kulhossa kakku, 1/2 cup makeutettua kondensoitua maitoa ja margariini tai voi. Taputtele kaksi kolmasosaa taikinasta vuoan pohjalle (taikina on jäykkää ja tahmeaa). Paista 10 minuuttia. Sekoita kulhossa jäljellä oleva makea kondensoitu maito ja vaahtokarkki. Sekoita joukkoon maapähkinävoi ja maapähkinät. Levitä seos varovasti tasaisesti osittain paistetun brownie -kerroksen päälle. Pudota jäljellä oleva taikina lusikallisesti vaahtokarkki -seoksen päälle. Paista 25-30 minuuttia. Jäähdytä kokonaan ennen leikkaamista.
Mardi Gras -reseptit ja paljon muuta
Mardi Gras -menu ja herkullisia reseptejä
Vinkkejä Mardi Gras -juhlien järjestämiseen
Vaahterapalsamipunaiset pavut ja riisi kalkkunamakkaran kanssa
