Pääsiäinen alkaa 27. maaliskuuta ja kuten kaikki hyvät juutalaiset juhlat, ruoalla on keskeinen rooli. Loma alkaa sederillä, joka pidetään pääsiäisen ensimmäisenä ja toisena yönä. On aika ystäville ja perheelle kokoontua pöydän ympärille ja kertoa uudelleen tarina juutalaisten pakosta Egyptistä. Siellä on paljon symbolisia ruokia, vilkasta keskustelua, laulua ja runsaasti matzaa ja viiniä. Kun vihdoin on aika syödä ateria, ihmiset ovat melko nälkäisiä, joten sinun on parempi nauttia herkullisia Pääsiäisenä hyväksyttyjä reseptejä käsillä, jotta voit toimittaa tavarat!
Vaikka viikon mittaisen loman aikana on joitain ruokavaliorajoituksia (heippa, leipä), tarjolla on paljon herkullisia chametz-vapaita ruokia. Keräsimme parhaat Pääsiäisen reseptejä täydellinen sederiin. Matzo-pallokeitto, rintakehä, gefilte-kala, makaronit, sitruunatorttu, meillä on reseptejä nostaa pääsiäisjuhlasi uudelle tasolle.
Gefilte kala
Kuva: Joan Nathan.
Vaikka se ei ole seksikkäin juutalainen ruoka, gefilte kala on seder-nippu, jota ei pidä jättää huomiotta. Tämä resepti on kaukana hyytelömäisestä purkissa olevasta versiosta, ja se on valmistettu siika, hauki tai karppi, porkkanat, matzojauho, munat ja sipulit.
Hae resepti osoitteesta Joan Nathan.
Matzo pallokeitto
Kuva: Olipa kerran kokki.
Seder-ilta on kuin Oscar-gaala matzopallokeitto. Tee matzopallot ja liemi etukäteen ja pidä ne erillään, kunnes olet valmis tarjoilemaan.
Hae resepti osoitteesta Olipa kerran kokki.
rintakehä
Kuva: Olipa kerran kokki.
Brisket on täydellinen valmistettava seder-ruoka, sillä maut todella paranevat mitä pidempään se istuu. Tämä upea Marokkolaistyylinen rintakehä on valmistettu aprikooseista, luumuista ja monista herkullisista mausteista, kuten kanelista, kuminasta ja korianterista.
Hae resepti osoitteesta Olipa kerran kokki.
Sitruunatorttu
Kuva: Rachel Kor.
Tämä upea ja nopeasti valmistuva sitruunatorttu on täydellinen kevyt jälkiruoka raskaan myöhäisillan seder-illallisen lopettamiseksi.
Hae resepti osoitteesta Rachel Kor.
Haroset
Kuva: Lexin puhdas keittiö.
Haroset on pääsiäismauste, joka on valmistettu omenoista, pähkinöistä ja viinistä.
Hae resepti osoitteesta Lexin puhdas keittiö.
Suklaamatzo-murska
Kuva: Tori Avey.
Perinteisesti afikomenia (enemmän matzoa) syödään jälkiruoaksi Sederissä. Jos haluat makean käänteen, tee tästä koukuttava suklaa toffee matzo crunch valmistettu pistaasipähkinöistä ja merisuolasta.
Hae resepti osoitteesta Tori Avey.
Perunakugel
Kuva: Tori Avey.
Tämä Juutalainen klassikko on täydellinen mukavuusruoka ja täydellinen lisuke rintakehän kanssa.
Hae resepti osoitteesta Tori Avey.
Kana Marbella
Kuva: Hän käyttää monia hattuja.
Ei punaiseen lihaan? Tämä kana Marbella olisi loistava lisä Seder-illalliselle. Se on tahmeaa, makeaa, kirpeää ja ah niin tyydyttävää.
Hae resepti osoitteesta Hän käyttää monia hattuja.
Vihreä salaatti
Kuva: Tori Avey.
Kevennä juhlapöytääsi tällä raikkaalla, keväällä vihreä salaatti valmistettu rucolasta, avokadosta ja parsasta.
Hae resepti osoitteesta Tori Avey.
Kukkakaali muussaa
Kuva: Minimalistinen Baker.
Nauti kaikki herkullinen rintakastike tällä valkosipulilla kukkakaali sose.
Hae resepti osoitteesta Minimalistinen Baker.
Vadelma-kookosmakaronit
Kuva: Smitten keittiö.
Kookosmakaronit ovat synonyymi pääsiäiselle. Kauniiden kaupasta ostettujen sijaan tee näistä kauniita vadelma makaroneja hedelmäisen käänteen klassiseen jälkiruokaan.
Hae resepti osoitteesta Smitten keittiö.
Tämän artikkelin versio julkaistiin alun perin huhtikuussa 2019.
