Kahvi on yksi maailman suosituimmista juomista – ja hyvästä syystä: katkera juoma sisältää kofeiinia, piristävää ainetta, joka "nostaa" sinua. Mutta onko kahvi turvallista? Kyllä se on. Itse asiassa, kahvilla on monia terveyshyötyjä.
Nyt tiedän mitä ajattelet, siinä täytyy olla saalis, eikö niin? Lääkärit ovat jo pitkään varoittaneet meitä käyttämästä liikaa kofeiinia, ja vaikka onkin Kahvitutkimukset, jotka heiluvat molempiin suuntiin, olemme käyttäneet aikaa erottaaksemme pahan hyvästä (vain musta kahvi ja porkkanat ruokkivat) tarjotaksemme sinulle täydellisen totuuden kahviriippuvuudestasi. Ja uutiset ovat hyviä.
Tietenkin, kahvimäärä, jonka valitset juotavaksi joka päivä on henkilökohtainen päätös, jonka sinun tulee tehdä lääkärisi. Mutta on olemassa paljon tutkimuksia, jotka tukevat kohtuullisen kahvin juomista jonnekin "terveysjuoman" harmaalla alueella.
Tässä on vankka todiste, jota olet etsinyt oikeuttaaksesi kahvitottumuksesi.
1. Lisää ravintoaineiden saantia
Vaikka tohtori Swapan Banerjee, perhelääkäri Seabrookissa, Texasissa, ei ole niin nopea hyppäämään "minun kahvi on taikuutta” -kampanjassa, hän myöntää, että Amerikan suosikkiaamujen juomisessa on hyviä ja huonoja puolia juoma. Ensinnäkin kahvi sisältää hyödyllisiä antioksidantteja, Banerjee sanoo. Hän lisää, että niitä on myös useita kahvin välttämättömät ravintoaineet: 11 prosenttia suositellusta päiväannostuksesta riboflaviinille, 6 prosenttia RDA: sta pantoteenille happo, 3 prosenttia RDA: sta mangaanille ja kaliumille ja 2 prosenttia RDA: sta magnesiumille ja niasiini.
“Kahvi sisältää runsaasti riboflaviinia”, vahvistaa rekisteröity ravitsemusterapeutti Natalie Rizzo. "Riboflaviini, joka tunnetaan myös nimellä B2-vitamiini, on yksi välttämättömistä B-vitamiineista. Sitä ei löydy monista elintarvikkeista, mutta sitä on runsaasti kahvissa. Riboflaviini auttaa hajottamaan ravintoaineita kehossa, ja puutos voi johtaa kivuliaaseen, hilseilevään ihoon ja huulten.
2. Parantaa kestävyyttä
Se ei ole vain mielikuvituksesi - juo kupillinen joea ennen treeniä tekee antaa sinulle 10 000 naisen voimaa. Kahvi auttaa parantamaan kestävyyttä urheilijoille taistelemalla tavallista harjoitusuupumusta vastaan, sanoo sertifioitu personal trainer Joshua Duvauchelle. Duvauchellen mukaan kofeiini voi auttaa sinua pääsemään ylimääräisestä mailista. Hän kertoo Hän tietää, "Vaikka jotkut kuntosaliharrastajat käyttävät kaupallisesti valmistettuja piristäviä lisäravinteita ennen harjoittelua, kahvi tarjoaa monia samoja etuja, mutta halvempaa!"
Rizzo lisää: "Varmista, että nautit kupillisen kahvia vähintään kaksi tuntia ennen harjoittelua välttääksesi ruoansulatusongelmia." Ja suorita tämä lääkärisi toimesta ennen kuin teet siitä tapana. Jokaisen kroppa on erilainen.
3. Aloita painonpudotuksen pikakäynnistys
Lupaan, että pääsemme oikeutettuihin terveyshyötyihin hetkessä, mutta ensinnäkin aamukupin juomisessa on muutamia kevytmielisiä "etuja". American Heart Associationin vuonna 2019 tekemän tutkimuksen mukaan kahvi voi auttaa laihtumaan. Miten? Juoma stimuloi kehon "ruskeaa rasvaa", lämpöä tuottavaa rasvamuotoa, joka kirjaimellisesti polttaa kaloreita. Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun tutkijat ovat havainneet juomien painonpudotuksen hyödyt: Yli kaksi vuosikymmentä sitten, Annals of Nutrition and Metabolism Tutkijat havaitsivat, että kofeiinia kahvi voi auttaa polttamaan rasvaa lisäämällä aineenvaihduntaa ja laihdutus voi vähentää monien muiden sairauksien, kuten masennuksen, syövän ja sydänsairauksien, riskiä.
4. Voi suojata Alzheimerin taudilta
Päivittäisen kahvin juominen ei vain pidä sinut virkeänä tuohon aamukokoukseen, vaan se voi tarjota aivoja vahvistavia etuja tulevaisuutta ajatellen. Rizzo sanoo, että yksi kahvin juomisen suurimmista terveyshyödyistä on sen potentiaali vähentää Alzheimerin taudin riskiä, moderni epidemia ilman parannuskeinoa. "Kahvin antioksidantit voivat estää joitakin sairauteen liittyviä aivosoluvaurioita", hän selittää.
5. Voi suojata diabetekselta
Jos kuulut tyypin 2 diabeteksen korkean riskin luokkaan – mikä tarkoittaa, että olet yksi 84 miljoonaa amerikkalaista yli 18-vuotiaat, joilla on esidiabetes – tämä voi olla tervetullut uutinen. Kahvi ei voi parantaa tyypin 2 diabetesta, mutta Banerjee muistuttaa meitä vakuuttavista tutkimuksista, jotka viittaavat sen suojaaviin etuihin. -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa American Journal of Clinical Nutrition vuonna 2008 vahvisti, että säännöllinen kahvin juominen (jossa on mahdollisia etuja mustasta teestä, mutta ei vihreästä teestä) on yhdistetty pienempään tyypin 2 diabeteksen riskiin.
6. Voi suojata maksasyövältä
Kahvilla on selvästi enemmän terveyshyötyjä kuin kahdella kädellä voi laskea – kuten sen kyky vähentää aivohalvauksen riskiä, vähentää masennuksen riskiä naisissa ja tarjota tukea sydämen rytmihäiriö, maksakirroosi, astmakohtauksia, sappikivet ja jopa Parkinsonin tauti.
Mutta tässä on suuri asia, jota et todennäköisesti unohda: Duvauchelle sanoo, että kahvin juominen voi auttaa vähentämään maksasyövän riskiä jopa 50 prosentilla. Monet kahvin syövän vastaisista hyödyistä voidaan jäljittää jälleen sen keskimääräistä korkeampaan antioksidanttipitoisuuteen.
Mutta oikeaa puhetta: kuinka paljon kahvia voit juoda?
Voimme kaikki olla samaa mieltä siitä, että kahvi on mahtavaa ja ainakin vähän hyvää sinulle. Mutta valitettavasti ei vieläkään ole tutkimusta, joka tukisi kofeiinia kaikille ilmaiseksi. Lisäksi jokainen reagoi kahviin eri tavalla. Aamun tärinä sinulle voi olla yömyssy jollekin toiselle. Suositeltu päiväannos on liian vähän ja liian paljon - EU: n elintarviketurvallisuusviranomainen arvioi, että 400 milligrammaa kofeiinia eli noin neljä kupillista kahvia on täysin turvallinen määrä kofeiinia terveelle aikuiselle. A hengenvaarallinen annos kofeiinia on arvioitu 10 000 ja 14 000 milligramman välillä Food and Drug Administrationin mukaan. Jokainen kahvin terveystutkimus voi perustua eri päivittäiseen määrään.
Ja hei, tiedätkö jos olet syönyt liikaa kofeiinia ja sitten tiedät, että voit ryhtyä toimiin saadaksesi kehosi takaisin normaaliksi (juo vettä! Vaihda teetä klo 16 jälkeen!).
Kuuntele siis kehoasi, keskustele lääkärisi kanssa, lue tutkimukset ja turvallisuussuositukset ja tee päätös, johon olet tyytyväinen. Ja kun kaikki muu epäonnistuu, muista motto, joka palvelee sinua hyvin melkein kaikilla elämänalueilla: Kaikkea kohtuudella.
Tämän artikkelin versio julkaistiin alun perin lokakuussa 2015.
Ennen kuin lähdet, tutustu suosikkiimme voimakkaita lainauksia, jotka auttavat inspiroimaan positiivisia asenteita ruokaan ja kehoon:
