Meillä kaikilla on sellainen mukavuusruokalaji joka muistuttaa meitä kodista. Perheelleni se on lumpia, filippiiniläinen munarulla. Filippiiniläinen äitini pakkasi tiukasti muovisäiliön täyteen näitä vastustamattomia sämpylöitä – täynnä jauhelihaa, vesikastanjoita ja monia muita kasviksia – maantieretkiä, lomapäiviä varten. Isäni puolestaan tekee parhaita keksejä ja kastiketta, joita olet koskaan maistanut, kiitos reseptin, jonka hänen isänsä, edesmennyt isoisäni, välitti hänelle. Sekarotuisessa taloudessamme olimme onnekkaita saadessamme molempien maailmojen parhaat puolet. Ja tiedämme, ettemme ole kaukana yksin.
Comfort-ruoalla on tapa kuljettaa sinut takaisin lapsuuteesi ja tehdä juuri niin, lohduttaa sinua. Ja talvikuukausina, kun olemme kaikki lepotilassa ja massaa syyllistymättömästi, mukavuusruoalla on melkein aina tapa löytää tiensä keittiöömme. Koska todellakin, onko mitään parempaa kuin kermainen pino mac 'n' -juustoa, kun on harmaata ja ulkona on 20 astetta? Tai entä kulho, joka on ääriään myöten täytetty lämpimällä kananmaissijauheella? Vatsamme murisee, kun ajattelemme sitä.
Eteenpäin olemme keränneet parhaat mukavuusruokareseptejä selviää taatusti talvesta. Ja koska pandemia on vielä vuonna 2021, suosittelemme käyttämään palvelua, kuten Instacart tai Krogerin toimitus jotta ainekset toimitetaan kotiovellesi ja autat samalla vähentämään leviämistä.
Missiomme SheKnowsissa on vahvistaa ja innostaa naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joista uskomme sinun pitävän yhtä paljon kuin mekin. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla linkkiä tässä tarinassa, saatamme saada pienen provision myynnistä.
Naudanliha Ramen
Ramen on yksi monipuolisimmista ruokalajeista. Voit lisätä proteiinijäämiä edellisen illan illallisesta, käyttää pois jääkaapissa olleet kasvikset tai kokeilla uusia yrttejä ja mausteita, jotka vahvistavat makua. Ei todellakaan ole väärää tapaa valmistaa ramenia, mutta tämä yksinkertainen naudanliharamen on yksi suosikeistamme, koska se on ruokaversio lämpimästä halauksesta ja se on niin helppo valmistaa.
Hae resepti osoitteesta Anna minulle herkullisia
Bolognese mac & juusto
Paranna perinteistä mac 'n' -juustoreseptiäsi ja lisää rosmariini, joukko muita tuoksuvia yrttejä ja Bolognese-kastiketta. Tämän reseptin lihakastike vaatii myös punaviiniä, etkä voi mennä pieleen.
Hae resepti osoitteesta Tihkua & Dip.
3-juustoa kaikki maustettu grillijuusto
Kuva: Half Baked Harvest.
Älä säästä tätä tehdessäsi voita, kaikkia mausteita tai juustoraastetta loistokkaasti syntinen grillattu juustovoileipä. Half Baked Harvest onnistuu viemään sen askeleen pidemmälle, ja se sisältää erilaisia juustoja, mukaan lukien terävä cheddar, parmesaani ja valitsemasi Havarti tai fontina.
Hae resepti osoitteesta Half Baked Harvest.
Chili
Kuva: Ruoka Charlatan.
Dubattuna "paras chiliresepti”, The Food Charlatan on yhdistänyt mureaa raastettua naudanlihaa ja meksikolaista masa harinaa, erittäin hienoksi jauhettua maissijauhoa, ja luonut samanaikaisesti hienostunut mutta maanläheinen chilipannu, koristeltu smetalla, raastettu cheddarjuusto, hienonnettu sipuli, hienonnettu korianteri ja tortilla sirut.
Hae resepti osoitteesta Ruoka Charlatan.
Ruotsalaiset lihapullat
Kuva: Cafe Delites.
Se ei muutu aidommaksi kuin tämä. Tämä Ruotsalainen lihapullaresepti Cafe Delitesiltä periytyi ruotsalaselta isoäidiltä tyttärentyttärelleen.
Nämä lihapullat on valmistettu jauhelihan ja sianlihan sekoituksesta, ja vaikka perinteisesti, niitä ei tarjota kermainen kastike, Cafe Delites lisäsi silti kastikkeen reseptin, koska olkaamme rehellisiä, kukaan ei voi vastustaa kastikkeessa liotettua lihapullia.
Hae resepti osoitteesta Cafe Delites.
Kotitekoisia kampaperunoita
Kuva: Hyvin pinnoitettu.
Etsitkö pientä käännettä klassisiin kampaperunoihin? Tämä resepti Well Platedilta on kevyempi juustossa, jättää béchamel-kastikkeen väliin ja käyttää murennettua vuohenjuustoa, viipaloi perunat vielä ohuemmiksi ja lisää valkosipulia ja rosmariinia.
Hae resepti osoitteesta Hyvin pinnoitettu.
"Paras" lasagne
Kuva: Carlsbad Cravings.
Rikas. Tyydyttävä. Täydellisen mittasuhteinen. Kun lasagnea kuvataan tällä tavalla, kuinka voit vastustaa sitä?
Carlsbad Cravingsin lihainen lasagne on ladattu kolmella kerroksella pastaa, kermaista ricottaa, kotitekoista lihakastiketta sekä parmesaani- ja mozzarellajuustoja.
Hae resepti osoitteesta Carlsbad Cravings.
Kana & nyytit
Kuva: Toivoton kotiäiti.
Pörröiset nyytit ja kostea kana uimassa maukkaassa liemessä: Emme voisi kuvitella parempaa tapaa lämmitellä itseämme. Toivoton kotiäiti suosittelee Le Creuset hollantilaisen uunin käyttöä tähän reseptiin.
Hae resepti osoitteesta Toivoton kotiäiti.
Keksit & kastike aamiaispannu
Kuva: Vaimo Mama Foodie.
Kaikki tietävät, että kun kyse on keksistä ja kastikkeesta, kastike tekee ruuan. Sillä aikaa Vaimon Mama Foodien resepti ei ole erityisen perinteinen, se on silti laillista. Hänen kastikereseptinsä vaatii voita, sipulia, sieniä, maissitärkkelystä, mantelimaitoa, kasvislientä, salviaa, timjamia ja mustapippuria.
Hae resepti osoitteesta Vaimo Mama Foodie.
Muna & juusto kerrokset
Jos olet enemmän munia aamiaiseksi, tämä herkullinen muna- ja juustokerrokset Leiten Culinariasta on sinulle. Sinun on tehtävä se edellisenä iltana, mikä varmistaa, että sinulla on täydellinen laiska aamu seuraavana päivänä.
Hae resepti osoitteesta Leiten kulinaaria.
Hidas paisti
Kuva: Jo Cooks.
Ruokablogi Jo Cooks kuvasi sen "hullunvarmaksi reseptiksi", tämä hidas paisti on mureaa ja sitä tukee värikäs kasvisten ja yrttien joukko. Mutta varmista, että sinulla on riittävästi aikaa antaa tämän kiehua. Kypsennys hidaskeittimessä kestää 10 tuntia.
Hae resepti osoitteesta Jo Cooks.
Meksikolainen kananmaissijauhe
Kuva: Reseptikriitikko.
Tämä ei ole isoäitisi kananmaissijuustoresepti. Se on paljon värikkäämpi - ja täynnä meksikolaisia makuja ja mausteita.
Reseptikriitikon resepti on niin uskomattoman helppoa ja nopeaa, koska sinun ei tarvitse edes kypsentää kanaa. Osta vain kiertokana ruokakaupasta, irrota se ja heitä se isoon kattilaan muiden lounaisten ainesosien kanssa. Vain 25 minuutissa saat kuusi annosta meksikolaista maissijauhetta.
Hae resepti osoitteesta Reseptikriitikko.
Pioneer Woman -lihamurska
Kuva: Kodikas kokki.
Oletko sinäkin kasvanut syömässä kuivaa, ylikypsää lihapullia, joka on peitetty paksulla kumimaisella ketsuppilla? Sitten on aika tavata Pioneer Womanin lihamurskaresepti.
Tämä pekoniin kääritty lihamureke on valmistettu 70-prosenttisesti vähärasvaisesta naudanjauhelihasta ja pehmeästä valkoisesta voileipäleivästä – Ree Drummondin kahdesta salaisesta aseesta.
Hae resepti osoitteesta Kodikas kokki.
Makea teepaistettu kana
Kuva: Isovauvan kakut.
Makeat ja suolaiset yhdistävät voimansa tähän Grandbaby Cakesin paistetun kanan resepti. Tärkeintä on keittää kanaa makeassa teessä 48 tuntia ja sitten yhdistää se suolaiseen jauhoseokseen. Täydellisyys.
Hae resepti osoitteesta Isovauvan kakut.
Tämän artikkelin versio julkaistiin alun perin tammikuussa 2020.
