Vihreän pavun vuoka vegaanisella kierroksella - SheKnows

Perheesi suosikki kiitospäiväruokasi päivitettiin maidottomaan vuokaan, joka maistuu aivan kuin vanha versio. Voit jopa kääntää joitain ei-vegaanisia perheenjäseniäsi tällä! Kokeile tätä kiitospäivää ja kerro meille, miten se meni!

Aiheeseen liittyvä tarina. Mitä ravitsemusterapeutit todella haluavat sinun tietävän vegaaniksi siirtymisestä

Vegaaninen vihreiden papujen vuoka

Ainekset:

• 1 1/2 kiloa tuoreita vihreitä papuja, leikattu ja leikattu 1 tuuman paloiksi

• 1 rkl oliiviöljyä

• 1/2 dl hienonnettua sipulia

• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu

• 2 kuppia hienonnettuja tuoreita sieniä

• 1 tl kuivattua suolaista

• 1/2 tl kuivattua timjamia

• 1/4 cup jauhoja

• 1 kuppi kasvislientä

• 1 rkl soijakastiketta

• 1 1/2 dl makeuttamatonta soijamaitoa

• 1/4 cup ravintohiivaa (valinnainen)

• Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria

• 1 (3 unssia) tölkki ranskalaista paistettua sipulia

Ohjeet:

1. Keitä vihreät pavut kattilassa kiehuvassa suolatussa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta hyvin ja aseta sivuun.
2. Kuumenna uuni 375 ° F: een.
3. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
4. Lisää sipuli ja valkosipuli, peitä ja kypsennä, kunnes ne ovat pehmenneet.
5. Sekoita sienet, suolaiset ja timjami ja keitä kunnes sienet ovat pehmeitä.
6. Yhdistä kasvisliemi ja soijakastike pienessä kulhossa.
7. Vatkaa jauhot tasaiseksi ja lisää sieniseokseen.
8. Hauduta ja jatka sekoittamista, kunnes neste sakeutuu.
9. Sekoita soijamaito ja ravintohiiva (jos päätät käyttää sitä) ja hauduta paksuksi, noin 7 minuuttia.
10. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla ja lisää varatut vihreät pavut sekoittaen.
11. Siirrä vihreiden papujen seos öljyttyyn vuokaan.
12. Peitä ja paista 25 minuuttia, paljasta ja peitä ranskalaiset paistetut sipulit.
13. Paista ilman kantta, kunnes se on ruskistunut ja kupliva, noin 10 minuuttia pidempään.

Palvelee: 4-6
Valmistelu aika: 20 minuuttia
Kokkausaika:35 minuuttia

Jos haluat herkullisempia vegaanisia reseptejä kiitospäivälle (tai jollekin muulle päivälle), käy MisoVeganissa saadaksesi parhaat reseptimme. Suosittelemme myös Vegan.com - mistä löysimme inspiraation tähän reseptiin!

Lisää vegaaninen loma astiat

Bataatti- ja makadamiapähkinäkeitto
Vegaaninen squash -täyte
Maustettu villiriisipilafi Butternut -kurpitsaa ja kuivattuja karpaloita

Jätä kommentti