2
Ch-avokado-mousse
Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin munakoiso Milanese on rapea, juustoinen vaihtoehto munakoisoparmulle
Tarjoilukoko 4
Suklaan ja avokadon yhdistelmä on jumalallinen. Tämä maukas, ei-perinteinen mousse on loistava tapa tyydyttää nämä mielihaluja ja hyödyntää muutamia välttämättömiä ravintoaineita.
Ainekset:
- 2 kypsää avokadoa
- 1 kuppi puolimakeaa suklaalastuja
- 1/2 dl kookosmaitoa
- 1 tl vaniljauutetta
- 3-4 rkl agave -nektaria
- Ripaus suolaa
- Kookoshiutaleet (valinnainen)
Ohjeet:
- Sekoita kattilassa suklaahiutaleet ja kookosmaito keskilämmöllä. Sekoita hyvin ja anna jäähtyä.
- Pilko avokadot, murskaa ne haarukalla ja sekoita ne vaniljan, agaven ja suolan kanssa tasaiseksi. Lisää suklaa-kookosmaitoseos, kunnes saat kermaisen koostumuksen.
- Kaada seos ramekineihin ja laita ne jääkaappiin tunniksi tai kahdeksi, kunnes mousse on kiinteä. Kaivaa sisään!
Huomautus: Jos avokadosi eivät ole toivottua kypsyyttä, niputa hienonnetut avokado -palat alumiinifolioon ja paista ne uunissa 375 ° F: ssa pehmeäksi.
