Ruokavalio on todella nelikirjaiminen sana. Tiedämme kaikki, että heillä on paljon haittoja, mutta kuinka monta naista tunnet, joka ei ole ollut vähintään yhdellä aiemmin?
Ruokavaliosuunnitelmat niitä mainostetaan usein auttavan meitä laihduttamaan ja tulemaan terveiksi. Jotkut keskittyvät kalorirajoitukseen, jotkut hiilihydraatteihin ja jotkut annoksen hallintaan. Näiden ruokavaliosuunnitelmien laatijat väittävät, että heidän omansa on paras. Mutta kaikkien ruokavaliovaihtoehtojen kanssa, arviolta 60 prosenttia naisista ovat joko lihavia tai ylipainoisia. Eikä se johdu yrittämisen puutteesta, koska 56,4 prosenttia amerikkalaisista naisista oli sitä tutkittu vuosina 2013-2016 kertoivat yrittäneensä laihduttaa viimeisen vuoden aikana. Vaikka yksikään dieetti ei selvästikään toimi kaikille - sen on raportoitu 95% ruokavalioista epäonnistuu. Pahinta vielä, useimmat saavat takaisin menettämänsä painon yhdestä viiteen vuodessa.
Viime vuosina Keto-, Paleo-, Whole30- ja Dukan-ruokavalion kaltaiset suunnitelmat ovat nousseet keskeiseen asemaan. "Yleisesti ottaen ne eivät ole pitkän aikavälin ratkaisu painon ja ylimääräisen rasvan pitämiseen pois", sanoo Tina Martini, kuntoguru, naturopaattinen kokki ja artikkelin kirjoittaja. Herkullinen lääke: ruoan parantava voima. "Usein lihot enemmän kuin alun perin nousit trendiruokavaliota noudattamalla."
Mutta onko näillä ruokavalioilla muita seurauksia sen lisäksi, että ne eivät ole hyödyllisiä pitkäaikaisessa painonpudotuksessa? Kerromme suosituimpien ruokavalioiden sivuvaikutukset.
Keto
Ketogeeninen ruokavalio tai keto-ruokavalio, on suosittu vähähiilihydraattinen ja rasvainen ruokavalio. Se perustuu oletukseen, että syöt pienen määrän hiilihydraatteja, jotta kehosi polttaa rasvaa energian saamiseksi ketoosina tunnetussa tilassa. Pohjimmiltaan vähennät merkittävästi hedelmien, jyvien, vihannesten, pastan ja riisin syömistä ja korvaat ne rasvaisilla elintarvikkeilla ja proteiinilla. "Ketoosi on vaarallinen tila, joka voi aiheuttaa pitkäaikaista vahinkoa yleiselle terveydelle", Martini sanoo. "Liian paljon keskitytään lisärasvojen lisäämiseen", hän sanoo. Myös muut asiantuntijat näyttävät olevan varovaisia suunnitelman suhteen.
Lisäksi viimeisimmässä U.S. News and World Reportin (USNWR) vuosittaisessa "Best Diets Overall" -luokituksessa keto laskeutui sijalle 38/41. Lisäksi on ollut niitä, jotka ovat valittaneet flunssan kaltaiset oireet vähähiilihydraattisista ruokavalioista. He raportoivat energian puutteesta, pahoinvointia, vatsavaivoja ja heikentynyttä henkistä toimintaa. Näitä oireita kutsutaan usein "ketoflunssaksi".
Paleo
Perusta paleo-ruokavalio on syödä ruokia, jotka perustuvat siihen, mitä oletettiin kulutetuksi paleoliittisen aikakauden aikana, arviolta 2,5 miljoonasta 10 000 vuoteen sitten. Ajatuksena on poistaa kaikki, mitä luolan asukas ei ehkä ole syönyt, kuten puhdistettu sokeri, maitotuotteet, palkokasvit ja viljat. Tutkimus on osoittanut että paleo-ruokavalio voi parantaa insuliinin tehoa, mikä voi johtaa alentuneeseen insuliiniresistenssiin, joka on olennainen tekijä diabeteksen hallinnassa. Vaihtoehtoisesti se voi myös johtaa matala verensokeri (hypoglykemia), jos käytät tiettyjä glukoosia alentavia lääkkeitä. Muita sivuvaikutuksia ovat pahanhajuinen hengitys, alhainen energia ja ripuli.
Kokonainen 30
Whole30-ruokavalio liittyy Ketoon USNWR: n rankingissa sijalle 38. Se on kuitenkin edelleen trendikäs – Instagramissa on yli 4 miljoonaa hashtagilla merkittyä kuvaa. Ruokavalio perustuu ajatukseen, että fyysinen ja henkinen terveytemme on sidottu siihen, mitä syömme. Koska todisteet eivät ole yksiselitteisiä siitä, mitkä ruoat ovat syyllisiä, tarkkailijoita pyydetään poistamaan kaikki jäämät sokerista, maitotuotteista, alkoholista ja palkokasveista 30 päivän ajaksi. Sen sijaan voit syödä lihaa, äyriäisiä, munia, vihanneksia ja hedelmiä. Päivänä 31 sinun pitäisi tuntea olosi terveemmäksi ja valmis ottamaan uudelleen käyttöön ruoat, jotka on poistettu. Kehosi reaktion pitäisi kertoa sinulle, mitä sinun tulee välttää tai rajoittaa. Ruokavalion lihankulutuksen edistäminen on sen romahdus. American Institute for Cancer Research on suositellut, että rajoittaisit syömäsi punaisen lihan määrää, koska se liittyy siihen peräsuolen syöpä, joka vaikuttaa 1/24 naisesta.
Dukanin ruokavalio
Dukan-ruokavalio, joka keskittyy syömään paljon proteiinia painonpudotuksen vuoksi ja laskee kaloreita, on USNWR-luettelon viimeinen sija. Se on jaettu neljään vaiheeseen, jotka ovat sekoitus korkean proteiinin syömistä kauraleseen kanssa alussa, kun kasviksia ja joitain hiilihydraatteja lisätään vähitellen. "Kaikkien aikojen suurin villitys, mikään täällä ei sano tasapainoa", Martini sanoo. Tässä ruokavaliossa on samat huolenaiheet kuin muissa vähähiilihydraattisissa ja proteiinipitoisissa suunnitelmissa. Martini ehdottaa pyöreämmän ruokavalion valitsemista, kuten Välimeren ruokavaliota, joka on USNWR-luettelon ykkönen. Parhaan olosi saavuttamiseksi hän suosittelee, että "Valitse hyviä rasvoja, harjoittele, ulkoile ja syö pieniä, yhtenäisiä aterioita erilaisista luonnonläheisistä ruoista."
