Paula DeenDiabetesdiagnoosi olisi voinut pilata voin päälle rakennetun uran - mutta hän sanoo antaneensa kiistan rullata selälleen. Tässä syy.
Palomyrsky alkoi ruoan maailmassa, kun julkkis kokki Paula Deen myönsi, että hänellä on tyypin 2 diabetes kolme vuotta diagnoosinsa jälkeen-aikaa, jonka hän olisi voinut viettää terveellisempien elämäntapojen edistämiseen kuin rasvattomat elintarvikkeet, joita hän suosittelee.
Itse asiassa tuona aikana hän jatkoi hyötymistä Philadelphia -kermajuuston ja Smithfield Hamin tuottoisista hyväksymissopimuksista - ei aivan kevyestä ja terveellisestä ruoasta. Hän ei julkistanut diagnoosiaan ennen kuin oli allekirjoitettu maksulliseksi henkilöksi kalliille uudelle diabeteslääkkeelle Victozalle.
Deen haluaa tietää: Mikä on iso juttu?
"Kesti 20 vuotta, ennen kuin nousin seisomaan ja sanoin:" Hei, nimeni on Paula ja olen agorafobinen "," Food Network -tähti kertoi Associated Pressille South Beachin viini- ja ruokafestivaaleilla. ”Olin niin häpeissäni, niin häpeissäni. Joten tehdä se kahden ja puolen vuoden aikana-mielestäni se oli aika hyvä. ”
"Luulen, että muutamat ihmiset, joilla on pääsy TV -kameraan ja musteeseen, halusivat vihata minua siitä, että keksin jotain", hän sanoi. "Mutta minä niin älä välitä siitä. "
"Kyllä, minulle maksetaan korvausta", Deen myönsi. "Se on maailman tapa. Se on amerikkalainen tapa. Mutta otan osan tästä korvauksesta ja antaa sen takaisin [American] Diabetes Associationille.”
Hänen reseptinsä saattavat muuttua hieman kevyemmiksi - mutta vain vähän. "Olen kuka olen. Mutta aion tarjota kevyempiä versioita resepteistäni ”, hän sanoi. ”Minulla on nyt laajempi foorumi, yritän tehdä jotain kaikkien hyväksi. Mutta tiedätkö, olen juurta myöten eteläinen. Isoäitini opetti (kokata), ja mikään, mitä voin tehdä, ei muuta sitä. ”
Valitettavasti katsojat eivät ehkä näe näitä muutoksia vielä kahteen vuoteen, koska hänen esityksensä on kuvattu kauas etukäteen.
