Kun päiväsi vaatii suussa sulavan makean karamellin ja hapokkaan omenoiden yhdistelmän kostealla hapankermakakun päällä, katso vain kauemmas kuin Ina GartenTyylikäs omenakakku "Tatin".
Missiomme SheKnowsissa on vahvistaa ja innostaa naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joista uskomme sinun pitävän yhtä paljon kuin mekin. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla linkkiä tässä tarinassa, saatamme saada pienen provision myynnistä.
Garten kuvailee sitä "erittäin yksinkertaiseksi" versioksi ranskalaisesta omenatatiinista, joka on pohjimmiltaan omenatorttu, Gartenin omenakakku. "Tatin" voidaan pitää keskitason reseptinä, mutta älä pelkää tämän valmistukseen liittyvää valmistelua jälkiruoka. Gartenin ohjauksessa nostat leivontataitojasi ja saat lopuksi herkullisen omenatortun esille.
Aloitaksesi tarvitset muutaman leivontatyökalun ja -välineen, mukaan lukien pienen kattilan, a
9 tuuman lasinen piirakkavuoka, ja sähkövatkaimen (ja jos sinulla ei ole jälkimmäistä, Amazon myy a periwinkle-blue Cuisinart telinesekoitin murto-osalla KitchenAidin hinnasta).
Kuva: Amazon.
Kerää seuraavaksi ainekset, jotka sisältävät kaikki leivonnaisten perusainekset, kuten puhdas vaniljauute, jauhot, leivinjauhe, munat, voi ja sokeria sekä kaikkia ainesosia, jotka todella saavat tämän jälkiruoan loistamaan, kuten Granny Smith -omenat, smetana ja sitruunankuori.
Garten aloittaa keittämällä karamellin, jonka jälkeen leikkaa omenat viipaleiksi ja asettelee ne tiukasti lasipiirakaluokaan.
”Ja kun käännät sen ympäri, kaikki ne karamellisoidut omenat tulevat näkyviin; siitä tulee hienoa, Garten selittää.
Kaada karamelli omenoiden päälle ja ala sitten sekoittaa loput ainekset smetanakakun valmistamiseksi. Kun se on yhdistetty, kaada taikina karamellilla kasteltujen omenaviipaleiden päälle, paista 30–40 minuuttia ja anna jäähtyä. Käännä ympäri ja tasaiselle lautaselle, ripottele tomusokerilla ja tarjoile!
Hanki koko resepti osoitteesta Ruokaverkosto.
Ennen kuin lähdet, tutustu alla olevaan galleriaan:
