Ota pois kastikemopit ja sytytä grilli (tai grillipannua tai broileria, mitä vain saat toimimaan!). me puhumme grilli ja hitaasti savustettua poltettua loppuhyvää tänään – ja sanomme sen etelän aksentilla (koska olen kotoisin Texasista, eikä minulla ole tässä asiassa vaihtoehtoja).
Joo, hyvän grillin kypsentäminen vaatii loitsua, mutta yksi aikaa säästävä vinkki on sijoittaa parhaaseen kaupasta ostettuun grillikastikkeet kotitekoista makua varten et voi ravistaa keppiä. (OK, lopetan nyt teksanilaisuudet. Todennäköisesti.)
Tämän luettelon kastikkeet edustavat parhaita ruokakaupan parhaista saatavilla olevista. Perustimme tuloksemme online-arvostelujen, ystäviltemme palautteen ja henkilökohtaisten mieltymystemme yhdistelmään. Olemme kuitenkin varmasti oikeassa.
1. Lillie's Q -grillikastike
Sinun hitaasti keitetyt kylkiluut ja tri-tip saa loppujen lopuksi juuri oikean määrän lämpöä tästä savuisen makean memphis-tyylin kastikkeesta. Hanki kaksi pakkaus – käytät varmasti sen kaiken.
2. Rufus Teague Honey Sweet Barbecue -kastike
Tämän hunajaisen grillikastikkeen rohkea maku ei ole liian makea eikä liian mausteinen.
3. Bone Suckin’ Sauce
Bone Suckin’ Sauce -kastikkeessa on etikkamainen potku, mikä tekee siitä ihanteellisen parin rasvaisempien lihapalojen kanssa. Se on gluteeniton, maidoton ja ei-GMO (se on myös kosher), mutta se ei ole terveysruokaa – hunaja ja melassi pitävät sinut koukussa, jos pidät makeasta.
4. Bootsies Delta Funk Hi-Tone White BBQ -kastike
Alabaman valkoista bbq-kastiketta käytetään yleensä kanan (tai ranskanperunoiden tai mozz-tikkujen) valmistukseen. Mutta tämä kirpeä, kermainen, mausteinen kastike sopii myös kalkkunan, sianlihan ja jopa hampurilaisten päälle.
5. CaJohns Trinidad BBQ -kastike
Tämä trinidadilainen bbq-kastike on ei heikkohermoisille. Se on valmistettu skorpionipaprikoista, mikä tarkoittaa, että se on tämän luettelon mausteisin kastike. Kastikkeen hedelmäinen makeus tasapainottaa sitä ja tekee siitä monimutkaisen maun, jota voit toivoa grillikastikkeelta.
6. Dreamland Bar-B-Que -kastike
Sivele se kylkiluiden päälle ja liota se paksulla valkoleipäviipaleella. Tämä Tuscaloosa-perinne on ohut, makea ja etikkamainen - aivan kuten Pohjois-Carolina tarkoitti.
7. Sonny's BBQ Sweet Barbecue -kastike
Sonnyn ruskea sokerilla makeutettu kastike on etelän suosikki. Kuka tiesi, että floridalaiset osaavat grillata niin hyvin?
8. Palmetto Sauce Company Congaree Gold BBQ -kastike
Carolina-tyylinen sinappikastike on se, mitä saat, kun saksalaiset uudisasukkaat ja syvä grilliperinne yhdistyvät kulinaariseksi taikoksi. Siinä on todellista potkua ja aavistuksen makeutta, ja se maistuu yhtä hyvältä savustetun ja grillatun lihan kanssa kuin pehmeiden pretzeleiden kanssa.
9. Stubbin alkuperäinen grillikastike
Vuodesta 1968 lähtien Stubb's on ollut grilliruoka. Se on tasapainoinen makea ja kirpeä Texas bbq -kastike, jossa on tomaattia ja melassia.
10. Daddy Samin Bar-B-Que Sawce
Pelkästään se on oikein! Melassi makeaa ja juuri tarpeeksi mesquiteä, tämä Länsi-Texasin alkuperäinen (shoutout, y'all!) laittaa "sahan" kastikkeeseen. Hanki kolmipakkaus ja kokeile jokaista niiden makua.
11. Sweet Baby Rayn grillikastike
Sweet Baby Ray's on täydellinen tasapaino makeutta, etikkaa ja mausteita, joten se on täydellinen suosikki koko perheelle.
Missiomme SheKnowsissa on vahvistaa ja innostaa naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joista uskomme sinun pitävän yhtä paljon kuin mekin. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tässä tarinassa olevaa linkkiä, saatamme saada a pieni myyntipalkkio ja jälleenmyyjä voi saada tiettyjä tarkastettavia tietoja kirjanpitoon tarkoituksiin.
