Kylminä talvi-iltoina huomaan usein kaipaavani runsaita muhennoksia ja kermaiset vuoat, ja luulen, että monet teistä tuntevat samoin. Asia on siinä, että minulla on harvoin aikaa valmistaa tällaisia illallisia, jotka ovat paljon tärkeämpiä kuin kokoaminen. pastat, salaatteja ja viljakulhoja Kaipaan lämpiminä kuukausina. Ratkaisu? Tee etukäteen pakasteateriat, jotka voin lämmittää ja syödä viikon aikana.
Vanhaa ateriaa ei kuitenkaan voi heittää pakastimeen. Parhaat ehdokkaat ovat vuoat, keitot ja muhennokset, joissa kaikissa on yleensä tarpeeksi nestettä, jotta ne jäätyvät kiinteäksi lohko ja sulata sitten riittävän tasaisesti, jotta mikään ainesosa ei kypsy liikaa tai kuivu toisen ollessa vielä pakastin-kylmä.
Seuraavat herkulliset reseptit kattavat valikoiman vegaanisista chileistä ja muhennuksista lihaisiin, juustotäytteisiin pannuihin. Kaikki nämä 13 valmistettavaa pakastinruokaa säilyvät pakastimessa kuukausia, ja ne voidaan sulattaa kattilassa liedellä (pata) tai uunissa (vuoat). Useimmat reseptit antavat useita annoksia, mutta jos haluat suurentaa niitä, se on loistava tapa varmistaa sinulla on tonnia valmiiksi kypsennettyjä aterioita pakastimessasi öinä, jolloin ruoanlaitto tuntuu liian suurelta.
Tulinen Pinto-papukeitto
Tämä resepti tarkistaa kaikki ruudut. Ruokakomero ystävällinen? Jep. Jäätyykö helposti? Sinä betcha. Helppo valmistaa JA täynnä makuja? Kyllä ja kyllä.
Hae resepti osoitteesta Chutneyn elämä
Vegaaninen papu chili
Tämä helppo vegaaninen papuchili valmistuu noin 30 minuutissa. Hanki iso kattila, tee iso erä ja pakasta ylijäämät nopeita kasvispakattuja illallisia varten.
Hae resepti osoitteesta Oi Hän hehkuu.
Puutarhakasvis lasagne
Tämä pinaattipakattu puutarhakasvislasagne voidaan keittää, pakastaa ja lämmittää kaikki samassa astiassa.
Hae resepti osoitteesta Maistuu Ihanalta.
Kermainen kana-, kvinoa- ja parsakaalivuoka
Tarvitsetko jotain ravinteikasta ja herkullista? Tämä kana-, kvinoa- ja parsakaalivuoka on tyydyttävä ja erityisen maukas pekonin ja Gruyère-juuston ansiosta.
Hae resepti osoitteesta Ripaus yumia.
Katkarapu & makkarapata
Tämä katkarapu- ja makkarapata sisältää kahta maukasta proteiinia ja on ateria, josta olet kiitollinen pakastimessasi, kun kaipaat lämpimän, runsaan illallisen.
Hae resepti osoitteesta Joen terveelliset ateriat.
Terveellinen meksikolainen vuoka paahdetulla maissilla ja paprikoilla
Ei energiaa taco-iltaan? Tämä meksikolainen vuoka, jossa on paahdettua maissia ja paprikaa, osuu kaikkiin samoihin makeisiin kohtiin, ja sinun tarvitsee vain ottaa se pakastimesta ja paistaa.
Hae resepti osoitteesta Ripaus yumia.
Yhden kattilan kanamuhennos
Tämä yhden kattilan kanamuhennos sopii erinomaisesti talvella, mutta ei hätää, jos pakastat ylijäämät ja syöt ne vasta keväällä.
Hae resepti osoitteesta Pikku Broken.
Kana Alfredo Lasagne
Tämä kana Alfredo lasagne on vähemmän kaloreita kuin alkuperäinen - siinä on vähemmän kermaa ja juustoa ja paljon kasviksia nuudeleiden sijaan - mutta se on silti kermainen, lohdullinen illallisvaihtoehto.
Hae resepti osoitteesta Ei tarpeeksi kanelia.
Hitaalla keittimellä keitetty juurekset
Valmista erä tätä juureksipataa, kun tuotteet ovat kauden aikana, ja pakasta sitten yksittäiset annokset, niin sinulla on runsaita lounas- tai illallisvaihtoehtoja ympäri vuoden.
Hae resepti osoitteesta Anna uuni.
Dump-&-bake broilerin Parm-vuoka
Kaikki rakastavat broilerin parmesaania, mutta kukaan ei rakasta paistaa ja paistaa yksittäisiä paloiteltuja kananrintapaloja. Tämä parm-kana-vuoka leikkaa pois kaikki hankalat vaiheet ja jäätyy täydellisesti.
Hae resepti osoitteesta Maustettu äiti.
Helppo pinaattivuoka artisokalla ja kvinoalla
Pidätkö pinaatti-artisokadipistä? Tulet rakastamaan tätä helppoa pinaattivuokaa, joka maistuu samanlaiselta, mutta joka on laillinen tasapainoinen ateria.
Hae resepti osoitteesta Uudelleen määritelty äiti.
Naudanliha chiliä
Kun on kyse helpoista, maukkaista, yleisöä miellyttävistä, valmista etukäteen valmistavista aterioista, mikään ei voita klassista naudanlihachiliä.
Hae resepti osoitteesta Bakerita.
Mereneläviä pata
Kala on herkkää eikä usein jäädy hyvin, mutta tämä kermainen, maukas kala- ja äyriäisvuoka säilyy pakastimessa kuukausia. Varmista vain, että se ei ole uunissa liian kauan, kun lämmität sen uudelleen, tai se kuivuu.
Hae resepti osoitteesta Kodin maku.
Helppoa kanaa & nyytit
Kanamuhennos on hienoa ja kaikkea, mutta kaikki on parempaa tiiviillä, tärkkelyspitoisilla nyytillä keitettyinä. Tämä kana- ja nyytiresepti on yksinkertainen, eikä se mene jauhoiseksi pakastimessa.
Hae resepti osoitteesta Viiden sydämen koti.
Tämän tarinan versio julkaistiin alun perin tammikuussa 2019.
