Kalan syöminen illalliseksi on yksi suosikkiaterioistamme kesällä. Se on kevyt, täyteläinen, nopeasti kypsyvä ja täynnä terveyshyötyjä. Mistä ei pidä, eikö niin? No, jos etsit uutta kesän arvoista kala- ja äyriäisreseptiä lisättäväksi kiertoon, älä etsi kauempaa kuin Rachael RayUusin: Thai Chili-Glazed Salmon. Pelkästään otsikon perusteella se kuulostaa herkulliselta, mutta kun luimme reseptin, huomasimme, että tämä ruokalaji saa makunsa paitsi tähtien ainesosista setrilankku että se kypsyy. Kuinka siistiä?
Missiomme SheKnowsissa on vahvistaa ja innostaa naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joista uskomme sinun pitävän yhtä paljon kuin mekin. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla linkkiä tässä tarinassa, saatamme saada pienen provision myynnistä.
Katso tämä postaus Instagramissa
Viesti, jonka on jakanut Rachael Ray In Season (@rachaelraymag)
Ray jakoi herkullisen näköinen luomus
@rachaelraymag Instagram-tilillään kirjoittaen: "Avain täydelliseen loheen? Setrilankku, tietysti! Grillaus setrilaudoilla lisää savun makua ja auttaa säilyttämään kalan mehukkuuden.Setrilankut ovat hämmästyttävä ruoanlaittotyökalu kaikenlaiselle lihalle – varsinkin kun haluat ruoallesi ylimääräisen savuisen possun – ja niitä on helppo käyttää; Liota vain lautaa 30 minuuttia, aseta ruokasi laudalle ja nosta se lämmitetylle grillille. Ammattilaisen vinkinä Rayn reseptiohjeissa suositellaan suuntaamista "paikalliseen puutavaraan korkealaatuisten käsittelemättömien lankkkujen saamiseksi" koska ne voivat olla halvempia kuin ruoanlaittoliikkeestä saatavilla olevat lankut”, mutta jos etsit helpompaa vaihtoehto, tämä setti Amazonista maksaa alle 30 dollaria.
Tämän lohireseptin ainesosat antavat sille varmasti myös makua, mukaan lukien thaimaalainen punainen currytahna ja thaimaalainen sweet chili -kastike. Rehellisesti sanottuna wOdotan innolla, että pääsemme kokeilemaan tätä reseptiä itse ja nähdä, kuinka setrilankku antaa lohelle täyteläisen savuisen maun.
Katso Rachael Ray's Thai-chili-lasitettu lohi -resepti verkossa tai uusimmassa numerossa Rachael Ray Season-lehdessä.
Etsitkö lisää kesäisiä reseptejä? Giada De Laurentiisissa on paljon:
