Kun kesä on vihdoin saapunut, ulkona ruoanlaitto voi tuntua juhlalliselta tapaa aloittaa sesonki. Sillä aikaa BBQ-ruoat pariksi virkistäviä lisukkeita Auta meitä nauttimaan lämpimästä säästä, voi olla vaivalloista luottaa koko ajan grilliin nopeassa arki-illallisissa. Keittiö laajenee yhtäkkiä ulkoalueellesi ja siivousaika on huomattavasti pidempi. Siinä on kuitenkin jotain hiiltynyt maku tuntuu aurinkoiselta ajalta vuodesta. Martha Stewart ymmärtää kamppailumme ja tarjoaa aikaa säästävän ratkaisun, joka antaa meille molempien maailmojen parhaat puolet: Arkkipannu fajitas.
Katso tämä postaus Instagramissa
Vaikka rakastamme grillaamista kesäiltapäivisin, rakastamme silti sitä, että kaikki ruoanlaitto on helppoa tehdä yhdellä pannulla – ja kukapa ei rakastaisi vähemmän pannuja puhdistamista varten? Luuton, nahaton kananrinta sekä keltaiset ja vihreät paprikat kiehuvat yhdessä arkkipannulla samalla kun tortillat lämpenevät samassa uunissa. Hapankerman, salsan ja kypsän avokadon päällä olevasta yhden pannun illallisesta tulee varmasti kesän tavallinen korjaus. Nappaa näiden kanan fajitojen koko resepti (sekä muita yksipannuisia kesäruokia) bion linkistä. 📷: @ren_fuller
Viesti, jonka on jakanut Martha Stewart (@marthastewart) päällä
Instagramissa kotimainen dynamo jakoi helpon reseptinsä paahdetuilla kasviksilla ja kaikella kiinnikkeellä varustettuun yksipannuiseen kanafajitaan. "Vaikka rakastamme grillin purkamista kesäiltapäivisin, rakastamme silti ruoanlaiton helppoutta yhdellä pannulla. – ja kukapa ei rakastaisi vähemmän pannuja siivoukseen? hän kirjoitti kuvatekstiksi pannulleen tuoreita aineksia ja kullanruskeita tortilloja. Se jatkaa: ”Luudon, nahaton kananrinta sekä keltaiset ja vihreät paprikat kiehuvat yhdessä arkkipannulla samalla kun tortillat lämpenevät samassa uunissa. Hapankerman, salsan ja kypsän avokadon päällä olevasta yhden pannun illallisesta tulee varmasti kesän tavallinen korjaus. Nappaa näiden kanafajitojen koko resepti (sekä muita yksipannuisia kesäruokia) bion linkistä."
Keittämistä varten tarvitset jauhotortilloja, paprikaa, valkosipulia, luuttomia ja nahattomia kananrintafileitä sekä ruokakomeroa, kuten oliiviöljyä, kosher-suolaa, chilijauhetta ja limettiä. Jotkin käsillä olevat täytteet ovat viipaloitu avokado, salsa, smetana ja tuoreet korianterin lehdet.
Ohjeet ovat myös yksinkertaiset. Esilämmitä ensin broileri ylemmällä ja kolmannella telineellä. Aseta tortillat foliolevylle ja anna niiden kypsyä alemmalla ritilällä. Sekoita samalla kasvikset öljyn ja mausteiden kanssa ennen ja laita ne reunukselliselle uunipellille paistamaan yläritilälle. Säilytä ne yhtenä kerroksena, käännä ne kerran ja jätä hiiltymään uunissa noin 8 minuuttia.
Valuta sen jälkeen kanan päälle jäljellä oleva öljy ja mausteet, työnnä kasvikset uunivuoan reunoille ja aseta kana keskelle. Paista ja käännä liha kerran, jotta se kypsyy, ja ota pois uunista, kun vihannekset ovat myös pehmeitä. Tämä kestää todennäköisesti vielä noin 8 minuuttia.
Poista sitten tortillat uunia varten ja anna niiden jäähtyä 5 minuuttia samalla, kun leikkaa kana suikaleiksi ja laita ne takaisin pellille puristamaan limeä sen ja vihannesten päälle. Tarjoile kaikki yhdessä ja nauti! Löydä täydellinen resepti ja ohjeet tässä.
Ja jos tarvitset todellisen arkkipannun aloittaaksesi, rakastamme tätä 5-osaista tarttumatonta settiä Marthan kokoelmasta Macy'sissa:
Martha Stewart Collection Nonstick Champagne 5-osainen leivonnainen setti. $41.99.
Ennen kuin lähdet, tarkista vielä enemmän nopeita ja helppoja arkkipannureseptejä.
