5 parhaista vihreiden papujen vuokaresepteistä - Sivu 2 - SheKnows

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin Make-Ahead Gravy -resepti sisältää epätavallisimman salaisen ainesosan, jonka olemme koskaan nähneet

Vihreän pavun ja perunasalaatin resepti

Ei aivan vuoka, mutta ehdottomasti all-in herkullinen tekijä, ilahdutat vieraasi tällä ei-perinteisellä vihreiden papujen ruoalla. Lisäämällä perunoita, pekaanipähkinöitä ja vuohenjuustoa voitat todennäköisesti luokkansa parhaan tämän vihreän pavun kanssa!

Palvelee 4 henkilöä

Ainekset:

• 12 pientä uutta perunaa, puolitettuna
• Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
• 2 tl kuivattua oreganoa
• 1/2 dl extra-neitsytoliiviöljyä, jaettuna
• 1/4 cup hienonnettua pekaanipähkinää
• 2/3 kiloa ohuita vihreitä papuja, leikattu
• 1/4 cup tuoretta rakuunaa, jauhettua
• 1 rkl punaviinietikkaa
• 2 rkl Dijonin sinappia
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1/2 tl hunajaa
• 5 unssia vesikrassi
• 6 unssia murskattua vuohenjuustoa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 325 asteeseen. Laita perunat pellille ja mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla. Lorauta 1/4 dl oliiviöljyä perunoiden päälle ja paista kunnes haarukka on pehmeä, noin tunti. Ota perunat uunista ja aseta sivuun.
2. Levitä pekaanipähkinät pellille ja laita uuniin paahtumaan 3-4 minuutiksi. Sillä välin höyrytä vihreät pavut kattilassa, kunnes ne ovat rapeita, noin kolme minuuttia. Siivilöi pavut ja upota ne sitten jääveteen.
3. Vatkaa rakuuna pienessä kulhossa punaviinietikan, sinapin, valkosipulin, hunajan ja oliiviöljyn kanssa.
4. Yhdistä vesikrassi perunoiden ja vihreiden papujen kanssa ja lisää päälle pekaanipähkinöitä ja vuohenjuustoa. Kaada kastike vihannesten päälle ja heitä varovasti päällystämään.

Martha Stewartin vihreiden papujen vuokaresepti

Mikä olisi "paras" ilman vaihtoehtoa Martha Stewart? Emme halunneet käyttää tätä tilaisuutta valaistaksemme, millaista vihreiden papujen vuokaa Martha voisi palvella suurena päivänä!

Palvelee 8 henkilöä

Ainekset:

• 6 ruokalusikallista suolaamatonta voita ja lisää astiaan
• 1 keskikokoinen sipuli, leikattu 1/4 tuuman paloiksi
• 1 punainen paprika, kylvetään ja leikataan 1/2 tuuman paloiksi
• 1 kiloa nappisieniä, varret leikattuina, neljänneksinä
• 2 tl karkeaa suolaa
• 1/2 tl juuri jauhettua pippuria
• 1-1/2 kiloa vihreitä papuja, leikattu ja leikattu 2 tuuman paloiksi
• 6 rkl yleisjauhoja
• 2 kuppia maitoa
• 1 ripaus cayennepippuria
• 1 ripaus raastettua muskottipähkinää
• 1 kuppi raastettua parmesanjuustoa
• 1/4 kuppia korppujauhoja
• 1/4 dl rypsiöljyä
• 4 salottisipulia, leikattu poikittain 1/4 tuuman renkaiksi

Ohjeet:

1. Sulata suuressa paistinpannussa keskilämmöllä kaksi ruokalusikallista voita. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se alkaa pehmetä, noin neljä minuuttia. Lisää paprika ja sienet ja kypsennä, kunnes ne ovat pehmenneet ja suurin osa nesteestä on haihtunut, noin kahdeksan minuuttia. Mausta yhdellä tl suolalla ja 1/4 tl pippuria. Laita sivuun jäähtymään.
2. Valmista jäähaude: Täytä suuri kulho jäällä ja vedellä; sivuun. Kuumenna kattila vettä kiehuvaksi. Lisää pavut ja kypsennä kirkkaan vihreiksi ja vain pehmeiksi neljästä viiteen minuuttiin. Tyhjennä ja upota jäähauteeseen kypsennyksen lopettamiseksi. Kun se on jäähtynyt, heitä valutetut pavut sieniseoksella; sivuun.
3. Sulata loput neljä ruokalusikallista voita keskipitkässä kattilassa keskilämmöllä. Lisää 1/4 dl jauhoja, vatkaa jatkuvasti, kunnes seos alkaa muuttua kultaiseksi, noin kaksi minuuttia. Kaada joukkoon maito ja jatka vatkaamista, kunnes seos on sakeutunut, noin kolme minuuttia. Sekoita cayenne, muskottipähkinä, jäljellä oleva teelusikallinen suolaa ja 1/4 tl pippuria. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi, välillä sekoittaen. Kaada pavut päälle ja sekoita tasaiseksi.
4. Voita 9 x 13 tuuman lasi- tai keraaminen leivinpannu. Levitä puolet vihreiden papujen seoksesta pohjalle. Ripottele päälle puolet raastettua parmesaania ja levitä loput vihreät pavut. Sekoita jäljellä oleva parmesaani ja korppujauhot ja ripottele vuoan päälle. Peitä foliolla ja laita jääkaappiin juuri ennen tarjoilua.
5. Kuumenna rypsiöljy keskikokoisessa pannussa keskilämpötilalla. Sekoita salottisipulit jäljellä olevien kahden ruokalusikallisen jauhojen kanssa. Paista salottisipulia erissä, kääntäen usein, kunnes kullanruskea. Siirrä paperipyyhkeisiin valua. Laita ilmatiiviiseen astiaan ja aseta sivuun, kunnes olet valmis tarjoamaan.
6. Kuumenna broileri sijoittamalla teline noin kahdeksan tuumaa lämmöstä. Keitä vuoka peitettynä, kunnes seos on kuplivaa ja kuumennettu, noin 10 minuuttia. Avaa ja paista, kunnes pinta on kullanruskea, noin 30 sekuntia. Ripottele päälle paistettua salottisipulia ja tarjoile heti.

Kermainen ja rapea vihreiden papujen vuokaresepti

Riko aamiaismurot tälle... todella! Kermaviili ja sveitsiläinen juusto lisää kermaisuutta ja tangia ja maissihiutaleet lisäävät rapeutta. Tämä on helppo koota vieraiden iloksi!

Palvelee 8 henkilöä

Ainekset:

• 1/4 cup margariinia tai voita, jaettuna
• 2 kuppia (noin 4 unssia) maissihiutaleita (murskattu 1-1/2 kuppiin)
• 2 rkl jauhoja
• 1/4 tl suolaa
• 1/4 tl pippuria
• 1 tl sokeria
• 1-1/2 tl sipulijauhetta
• 1 kuppi vähärasvaista smetanaa
• 1 paketti (noin 20 unssia) ranskalaisia ​​vihreitä papuja, keitetyt ja valutetut
• 1 kuppi (noin 4 unssia) silputtua vähärasvaista sveitsiläistä juustoa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Sulata margariini 3 litran kattilassa miedolla lämmöllä. Poista lämmöltä. Käytä kaksi ruokalusikallista margariinia ja sekoita se viljan kanssa. Aseta sivuun käyttääksesi sitä täytteenä. Lisää pannulle loput margariinista ja sekoita joukkoon jauhot, suola, pippuri, sokeri ja sipulijauhe. Sekoita joukkoon vähitellen smetana. Taita vihreät pavut joukkoon.
2. Kaada seos 10 x 6 x 2 tuuman (tai 1-1/2-quart) lasiseen leivinastiaan, joka on päällystetty keittosuihkulla. Ripottele juusto- ja viljaseos vuoan päälle.
3. Paista 400 asteessa F. noin 20 minuutin ajan tai kunnes se on lämmennyt perusteellisesti. Tarjoile kuumana.

Perinteille on jotain sanottavaa, mutta silloin tällöin on hauska päästä irti ja kokeilla jotain uutta! Nämä vihreät pavut vuoka reseptejä antaa sinulle useita vaihtoehtoja uuden perinteen aloittamiseksi!

Lisää kiitospäivän lisukkeen reseptejä

Gourmet -perunamuusia
Enemmän kuin kastike: Mielenkiintoisia tapoja käyttää karpaloita
Terveelliset kiitospäivän lisukkeet