Mukavuusruoka on peruselintarvike kaikille, jotka haluavat runsaita aterioita ja pientä makua kodista. Tämä kalkkunanliha Wellington, joka on kääritty voi- ja hiutaleisiin phyllo-taikinalevyihin, tarjoaa mukavan ruoan maun.
Aiheeseen liittyvä tarina. Hyvin suunniteltuja lahjoja, joita sinun ei pitäisi antaa jollekin lapsettomuuden kanssa
t
t Kukaan ei arvaa, että tämä kotitekoinen, herkullinen klassikko on kevennetty versio kaikkien suosikeista, lihapullista.
Kalkkunan leipä Wellington
Ainekset:
- 1 kiloa jauhettua kalkkunaa
- 1 keltainen sipuli, kuutioituna
- 1/2 tl suolaa
- Tuoretta jauhettua pippuria maun mukaan
- 3 oksaa tuoretta timjaminlehteä
- 1 rkl kuivattua persiljaa
- 1 kuppi panko -murusia
- 2 munaa
- 1/2 dl rasvatonta maitoa
- 16 phyllo -arkkia
- 4 rkl voita, sulatettuna
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
- Yhdistä suuressa kulhossa jauhettu kalkkuna, kuutioitu sipuli, suola, pippuri, timjaminlehdet, persilja, panko -muruset, munat ja maito; sekoita, kunnes se on sekoittunut kunnolla ja laita sivuun.
- Voitele hyytelöpuristin tai vuorattu vuoka kevyesti leivinpaperilla.
- Kerro 8 kappaletta phyllo -arkkeja valmistetulle pannulle, harjaa jokainen arkki sulatetulla voilla ennen seuraavan lisäämistä.
- Lusikka puolet kalkkunaseoksesta alempana kolmannesta phyllo -taikinasta 1 tuuman päähän.
- Taita lyhyet sivut täyteen.
- Roll up hyytelö-rulla tyyliin, aloittaen pitkästä sivusta. Toista loput ainekset.
- Paista 45 minuuttia. Ota uunista ja anna seistä 15 minuuttia.
t
t
t
t
t
t
t
Leikkaa ja tarjoile.
t
tPaljastaminen: Tämä viesti on osa yhteistyötä Marie Callenderin ja SheKnowsin kanssa.
