'Se on kausi Ina Garten. Julkaisusta lähtien Moderni mukavuusruoka Hän on julkaissut koko pandemian ajan jatkuvaa ruokapornovirtaa, joten emme voi muuta kuin olla Tilaa Gartenin comfortcore-estetiikka heti, kun hän ilmoitti viimeisimmän - ja 12. - nimen keittokirja. Vatsaa lämmittävät, makuhermoja miellyttävät, sielua tyydyttävät ruoat, helposti valmistettavat reseptit, ruoanlaittohakkerit, jotka tekevät meistä parempia amatöörikokkeja: Maksaisimme isot rahat, jos Gartenilla olisi oma Patreon. Mutta koska hän on niin puhdas, meidän ei tarvitse. Gartenin lehdistökiertueen keskellä Moderni mukavuusruoka, Paljasjalka Contessa isäntä jatkaa kulinaarisen viisautensa levittämistä, tällä kertaa lahjoittaen meille Kiitospäivän hakkerit vain viikkoja suuresta lomasta.
Katso tämä postaus Instagramissa
Arvaa kuka on tämän viikon Radio Cherry Bombe podcastissa? Tiesitkö, että @Inagarten työskenteli Fordin ja Carterin hallinnossa? 🤷🏻♀️ Tai että hän syntyi Brooklynissa? Ja sen lisäksi, että hän kirjoittaa mahtavia keittokirjoja, hän on erittäin hauska? Olen valtava Ina-fani, joten oli suuri jännitys haastatella häntä. Kuuntele linkin kautta biossa tai missä tahansa saat podcastit ja nouda sitten hänen uusi kirjansa. Luulen, että se liittyy suosikkini "Barefoot in Paris" kanssa. Kiitos Ina 🙏🏻 ja kiitos @kerrygoldusa esityksen tukemisesta. #bombesquad 🍒💣💜
Viesti, jonka on jakanut Kerry Diamond (@kerrybombe) päällä
Äskettäisessä naispainotteisessa ruokapodcastissa Radio Cherry Bombe, Garten keskusteli juontaja Kerry Diamondin kanssa hänen keittokirjastaan, hänen elämästään karanteenissa, työskentelyajastaan Valkoisessa talossa ja Vinkkejä kiitospäivä kalkkunalle. Se on upea 40 minuuttia, jota suosittelemme kaikkien Garten-fanien kuuntelemiseen.
”Niin monet asiat ovat niin stressaavia… joten yksi asioista, joita rakastan, on… antaa ihmisille työkalut tehdä asioita itse. Ja se oli odottamaton ilo”, Garten avaa jakson. ”Tässä tapauksessa kaikki tekevät kotiruokaa ja haluavat epätoivoisesti herkullisia asioita valmistaa ja tarjoilla perheelleen ja lähteä naapurin taloon. Ja mielestäni hyödynsin kauheaa tarvetta."
Näiden työkalujen joukossa ovat lomaruokailuvinkit, joita me kaikki kotikokit voisivat käyttää. Ja kuka olisi parempi oppia Gartenilta?
Niille, jotka päättävät luopua täysistä kalkkunasta tämä kiitospäivä, Gartenilla on loistava resepti Moderni mukavuusruoka että voit kokeilla. Se on Toscanan Turkey Roulade, "joka on vain kalkkunanrintaa rullalle, ja sinun tarvitsee vain viipaloida se, mikä on hienoa. Sinun ei tarvitse kamppailla kaikkien näiden luiden kanssa”, Garten selittää.
Gartenilla on myös fantastinen kalkkunan resepti, joka alkaa hieromalla siihen sitruunankuorta, timjamia ja suolaa muutama päivä ennen "maistaaksesi liha." Tämän ansiosta voit ohittaa arvokkaan tilan viemisen jääkaapissasi suurella vesikattilalla varsinkin loman aikana, kun tarvitset sitä niin kipeästi. suurin osa.
"Se, mitä teet, on paistaa kalkkuna aikaisemmin päivällä", Garten selittää. "Teet kastikkeen etukäteen, ja juuri ennen ihmisten saapumista teen suuren, uuninkestävän vadin [Suosittelemme tämä Le Creusetista], ja laitan kastikkeen lautasen pohjalle ja viipaloin kalkkunan - kun ketään ei ole lähellä - kastikkeen päälle ja peitän sen sitten."
Sitten, noin 15 minuuttia ennen tarjoilua, Garten suosittelee lautasen laittamista uuniin ja lämmittämistä uudelleen.
"Koska kastike pitää kaiken lämpimänä ja kosteana, se on herkullisin kalkkuna, jonka olen koskaan tehnyt", hän sanoo.
"On niin paljon helpompaa tuoda kalkkuna pöytään ja veistää sitä kaikkien katsoessa sinua. Olen tehnyt sitä paljon, vaikka en haluakaan tehdä sitä”, hän lisää nauraen.
Mutta Gartenin paras kiitospäivävinkki? "Mielestäni on tärkeää tunnistaa sen perinteet ja säilyttää se jollain tavalla." Hän kertoi myös Diamondille, että hän on kiitollinen tänä kiitospäivänä hänen 50-vuotias miehensä Jeffrey, on "kotona nyt koko ajan".
Katso tämä postaus Instagramissa
Hyvää syntymäpäivää kaikkien aikojen suloisimmalle, ystävällisimmälle, älykkäimmälle ja hauskimmalle miehelle! Ei ketään, jonka kanssa haluaisin olla karanteenissa!! 💋💋💋
Viesti, jonka on jakanut Ina Garten (@inagarten) päällä
Ja nyt sydämemme on täynnä.
Ennen kuin menet, tarkista Ina Gartenin helpot arki-illallisreseptit alla:
Missiomme SheKnowsissa on vahvistaa ja innostaa naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joista uskomme sinun pitävän yhtä paljon kuin mekin. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla linkkiä tässä tarinassa, saatamme saada pienen provision myynnistä.
