Kesäkurpitsa on yksi monipuolisimmista kasviksista. Voit syödä sen välipalana tai alkupalana, ja voit livahtaa ne mihin tahansa ateriaan, alkaen pasta to polenta. Ja juuri näinä kesäkuukausina rakastamme kesäkurpitsojen kokeiluja – onhan kesäkurpitsakausi. Ensimmäinen tekemämme resepti? Ina Garten’s Parmesan Pesto kesäkurpitsat, yrtteillä täytettävä, erittäin maukas välipala, jonka kuka tahansa voi valmistaa.
Missiomme SheKnowsissa on vahvistaa ja innostaa naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joista uskomme sinun pitävän yhtä paljon kuin mekin. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla linkkiä tässä tarinassa, saatamme saada pienen provision myynnistä.
"Etsin aina uusia tapoja lisätä lisukkeiden makua", Garten sanoo jaksossa Paljasjalka Contessa. "Näihin Parmesan Pesto kesäkurpitikkuihin käytän tuoreita yrttejä ja ne todella lisäävät äänenvoimakkuutta."
Ainesosat, jotka todella saavat Gartenin Parmesan Pesto kesäkurpitsat kiiltämään, ovat persilja ja pesto – tai mitä Garten kuvailee "
hyvää kaupasta ostettua pestoa.”Aluksi sekoita pesto hieman oliiviöljyä ja aseta se sivuun. Valmista sitten panko-seos, joka sisältää persiljaa, valkosipulia, parmesaania, ripaus punapippurihiutaleita lämpöä varten, suolaa, pippuria ja oliiviöljyä.
Seuraavaksi on aika päällystää kesäkurpitsakeihäsi. Aloita pesto-seoksella ja peitä sitten muruseoksella. Paista noin 30 minuuttia, ripottele päälle merisuolaa ja tarjoile!
"Tein näitä ja ne ovat nyt riippuvuus ja tämä pesto menee jokaiseen vihannekseen, jonka löydän!" kirjoittaa yksi Barefoot Contessa -katsoja. Ja me emme voi odota tehdä tämä resepti itsellemme.
Hanki Garten's Parmesan Pesto kesäkurpitikkujen täydellinen resepti osoitteessa Ruokaverkosto.
Ennen kuin menet, tarkista Gartenin parhaat illallisreseptit alla:
