Käytämme Google melkein kaikkeen, mutta varsinkin kun yritämme etsiä hauskoja uusia reseptejä. Kuinka *tekee* kukkakaali pizzapohja? Pitäisikö minun olla kuivasuolaus minun ketopaistettu fasaani? Käytämme sitä myös silloin, kun yritämme korjata reseptiä – kuten yrittäessämme korjata korjata liian suolaista ruokaa, tai kuten silloin kansi putosi pois cayennepippurilla ja me teki vahingossa illallisen liian mausteisen. Mutta niin käy ilmi 2019 eniten Googlettaneet reseptit ovat itse asiassa yllättäviä – ihmiset etsivät yksinkertaista, kotitekoista lohturuokaa.
Kuulemme niin paljon ruokatrendeistä ja uusista muotiruokavalioista, että oletimme vain, että Googlen suosituimmat reseptit olisivat valmiita ruokia, joita ihmiset yrittivät keksiä ensimmäistä kertaa. Mutta heidän hakutuloksensa osoittavat, että kestävät klassikot ovat valloittaneet sydämemme tänä vuonna.
Googlesta vuonna 2019 haetuin viisi reseptiä olivat paimenpiirakka, kanaparmigiana, kinkkukuorrutus, charoset ja snickerdoodle-keksejä. Muut kuin charoset, makea hedelmä- ja pähkinäherkku tai levite, jota syödään pääsiäissederissä, mikään haetuimmista ruoista ei ole sidottu tiettyyn lomaan tai vuodenaikaan. Ne ovat vain yksinkertaisia, kylkiluihin kiinnittyviä reseptejä, jotka ovat kestäneet ajan kokeen.
Haluatko kokeilla itse? Nämä ovat suosikkiversiomme Googlen haetuimman reseptin kolmesta.
1. Paimenpiirakka sipulilla ja cheddarilla
Perinteinen paimenpiirakka valmistetaan jauhetusta lammasta, ei naudanlihasta – jos käytät naudanlihaa, siitä tulee mökkipiirakka (kuka tiesi!). Tämä resepti vie yksinkertaisen, klassisen reseptin maukkaisiin uusiin korkeuksiin, kiitos karamellisoidun sipulin ja cheddarin lisäyksen perunakuoreen. Se tulee uunista kullanruskealla ja hieman rapealla perunapeitteellä, jonka alla on mehukasta maustettua lammasta ja kasviksia.
Hae resepti osoitteesta Leiten kulinaaria
2. Kinkku viikuna- ja taatelikuorruteella
Jos kinkusta on yksi universaali totuus, se on, että se maistuu jumalallisen hyvältä sokerin kanssa. Tuossa suolaisen ja makean yhdistelmässä on jotain, mikä saa meidät aina palaamaan palan jälkeen. Kinkkukuorrute, jonka sivelet lihan päälle kypsennyksen lopussa, tulee tahmeaksi ja hieman karamellisoituu. Tavallisen tylsän ruskean sokerin sijaan tämä kuorrute on valmistettu viikunataatelietikan ja hunajan sekoituksesta, johon on lisätty hieman Dijon-sinappia, joka lisää makua.
Hae resepti osoitteesta Simonen keittiö
3. Instant Chicken Parmesan
Jos sinulla on koskaan ollut voimakas ja äkillinen himo kanaparmiin, saatat tietää sen mukanaan tuoman paniikkitunteen. Pitääkö sinun *todella* perustaa kolmen kulhon leivontapiste ja saada öljypannu kuumaksi ennen kuin voit nauttia illallisesta? Ei! Tämän reseptin ansiosta, jossa käytetään pakastepaistettuja broilerinpihvijä, voit siirtyä himosta ruokailuun vain noin puolessa tunnissa ilman, että sinun tarvitsee käsitellä kaikkia ruokia syömisen jälkeen.
Hae resepti osoitteesta Todellinen äitien keittiö
