Kaikki rakastavat pastaa, mutta se ei ole aina kakkureitti - varsinkin kun on kyse annoskokojen saamisesta oikein. Vakavasti, miten sinun pitäisi tietää, kuinka paljon kuivapasta valmistetaan per henkilö?
Emme voi olla ainoita, joilla on aina liian paljon nuudeleita jäljellä - tai traaginen pula. Ehkä se johtuu siitä, että kuivapastan ja keitetyn pastan välillä on niin suuri ero koossa ja rakenteessa, mutta annosten saaminen oikeaksi illalliselle ei ole helppoa.
Tähän asti. Löysimme joitain nyrkkisääntöjä, jotka auttavat poistamaan kaikki arvaukset.
Lisää: Voit lopettaa pastan valmistamisen nyt
Muista, että pastan muodot voivat vaihdella ostamasi merkin mukaan, joten käytä näitä mittauksia yleistyksinä. Lisäksi yksi annoskoko on USDA: n mukaan vain 1/2 kuppia keitettyä pastaa - mutta jos katsot useimpia tarjoamiamme lautasia, löydät yleensä kaksi kupillista pastaa. Joten jos haluat tarjoilla vieraillesi suuren runsaan annoksen, pyri kahteen kuppiin keitettyä pastaa per henkilö - mutta jos pidät asiat kevyinä, tarjoile 1/2 kupillista keitettyä pastaa.
1. Pieniä ja keskikokoisia pastamuotoja
8 unssia keittämättömiä pieniä ja keskikokoisia pastamuotoja = 4 kuppia keitettyä
Tämä mittaus koskee tämän tyyppisiä pastoja:
- Kyynärpää makaronit
- Keskikokoiset kuoret
- Rotini
- Vaunun pyörät
- Rusetti pasta (Farfalle)
- Mostaccioli
- Penne
- Ziti
- Radiatore
- Rigatoni
2. Pitkiä pastan muotoja
8 unssia keittämättömiä pitkiä pastamuotoja = 4 kuppia keitettyä
Tämä mittaus koskee tämän tyyppisiä pastoja:
- Spagetti,
- Vermiselli
- Linguine
- Vermicelli
- Fettuccine
3. Munanuudelit
8 unssia keittämättömiä munanuudeleita = 2 1/2 kuppia keitettyä
4. Ei vaaka? Ei ongelmaa
Käytä tätä temppua mittaamaan ilman mittakaavaa:
2 unssia kuivaa spagettia = neljänneksen halkaisija
Toisin sanoen kaksi unssia kuivaa pitkää pastaa (kuten spagettia, ohutta spagettia, linguinea tai vermiselliä) nipistettynä kädessäsi on suunnilleen samankokoinen kuin neljänneksen halkaisija. Kaksi unssia kuivaa pastaa tuottaa noin yhden kupin keitettyä pastaa (kaksi USDA -annosta).
Alunperin julkaistu syyskuussa 2007. Päivitetty heinäkuussa 2017.
