Kuulemme aina, että meidän pitäisi olla syö enemmän kalaa, mutta ihmisenä, joka ei kasvanut aikuiseksi syö mereneläviä, voi olla vaikea tietää, mistä aloittaa. Keitätkö vai paistatko sen? Paista tai paista? Vastaus on kyllä, koska on käynyt ilmi, että on olemassa enemmän tapoja keittää kalaa kuin koskaan kuvittelimme. Mutta jos etsit yksinkertaista, terveellistä viikonloppukalareseptiä, Martha Stewart on saanut selkäsi. Hän jakoi juuri helpon paistetun valkoisen kalan reseptin, joka on yhdistetty tuoreiden tomaattien, kesäkurpitsan ja kesäkurpitsan kanssa, ja sinun ei tarvitse tehdä sitä hienoa kokkia. Voi, ja mainitsimmeko, että se on a yhden kattilan ateria?
Missiomme SheKnowsissa on vahvistaa ja innostaa naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joista uskomme sinun pitävän yhtä paljon kuin mekin. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla linkkiä tässä tarinassa, saatamme saada pienen provision myynnistä.
Katso tämä postaus Instagramissa
Martha Stewartin (@marthastewart) jakama viesti
Stewartin Paistettu kala kesäkurpitsalla maistuu sellaiselta, mitä voisi tilata ravintolasta, mutta se on itse asiassa niin helppo valmistaa kotona.
Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on noutaa turskaa tai pallasta kaupasta. Molemmat ovat kiinteälihaisia valkoisia kaloja, joilla on mieto maku, joten ne sopivat täydellisesti niille, jotka eivät vielä ole suuria kala- ja äyriäisfaneja.
Viipaloi seuraavaksi nippu kesäkurpitsaa ja kesäkurpitsaa sekä muutama viipaloitu cocktailtomaatti ja laita ne uunivuokaan, jossa on hienonnettua tuoretta timjamia ja kapriksia mausteena. Päälle viipaloidut kasvikset maustetuilla kalafileillä ja mausta kaikki suolalla ja pippurilla. Loraus oliiviöljyä tuo ruokaan sydänterveellistä rikkautta.
Peitä uunivuokasi foliolla ja paista noin 15 minuuttia. Foliokansi vangitsee höyryä ja estää vihanneksia ja kalaa kuivumasta. Poista sitten folio ja jatka kypsentämistä vielä noin 10 minuuttia. Näin kasvikset karamellisoituvat hieman kypsennyksen viimeisten minuuttien aikana.
Lopputulos? Hellävarainen, mieto kala, mehukkaat kesävihannekset ja terveellinen ateria, josta myös kala- ja äyriäisskeptikot pitävät. Tarjoile riisin, crostinin tai jopa sitruunaspagetin kanssa, niin saat kesäateria, jota haluat tehdä uudestaan ja uudestaan.
Ennen kuin menet, tarkista meidän diaesitys alla:
Katso: 5 ainesosan grillipizza, joka on helpompaa kuin noutoruoka tilaaminen
