Jokaisella on suosikki Queer Eye jäsen ja henkilökohtaisesti minun on Antoni Porowski. Karamo, Bobby, Jonathan ja Tan – älä vihaa minua, rakastan teitä kaikkia! Mutta minun ruokatoimittajallani on erityisen pehmeä paikka avokadoa rakastavalle kulinaariselle nerolle, Antoni Porowskille. Tarkoitan, kuka olisi koskaan ajatellut lisätä smetanaa GUACiin?!
Olemme nähneet Antonin valmistavan lukemattomia luovia ja uskomattomia ruokia jo usean vuoden ajan, mutta mietitkö koskaan, mitkä päivittäistavarat Antoni Todella varastot ja mitä hän Todella syötkö laiskoina sunnuntaisin? No, meillä oli onni jutella hänen kanssaan äskettäin, ja hän ei vain vastannut kaikkiin ruokakysymyksiimme, vaan hän myös antoi meidän vilkaista hänen jääkaappiinsa nähdäksemme mitä ruokajumala itse oli. itse asiassa syö.
SheKnows: Kerro meille vähän siitä, mitä jääkaapissasi on.
Antoni Porowski: Matkustan paljon, joten nykyään kyse on ikivihreistä matkakohteista, joihin voin luottaa, olenko kaupungissa päivän tai kuukauden, kuten kauramaitoni, perusruoat, kuten Dijon tai sriracha, tai pakastesuosikkini, kuten pakasteherneet tai valikoima Gortonin kaloja tikkuja.
SK: Mikä oli mieleenpainuvin ateriasi?
AP: Sanoisin, että söin jouluaaton illallisia perheeni kanssa, kun olin pieni lapsi. Se oli aina hektistä, mutta pidin siitä, että olimme kaikki yhdessä pöydän ääressä, jaettiin ateria, stressattiin siitä, että pääsimme kirkkoon ajoissa, mitä emme muuten koskaan tehneet.
SK: Näen ainakin kolme pussia Gortonin kala pakastimessasi! Millaisia aterioita haluat tehdä niistä?
AP: Suosikkini on yksinkertainen ja nostalginen: Gortonin kalatikut ketsuppilla, mutta viime aikoina olen rakastanut niiden käyttöä kalakakut tai liukusäätiminä. Ne ovat hyviä sellaisenaan myös tuoreen sitruunan kanssa. Rakastan niiden monipuolisuutta. Se, miten teen ne osaksi ateriaa, riippuu tyypillisesti siitä, kuinka päiväni meni. Muutama ylimääräinen minuutti ja voit keksiä ne kokonaan uudelleen joksikin erilaiseksi. The kalakakutesimerkiksi ovat täydellisiä, koska sinun ei tarvitse käyttää korppujauhoja, koska niitä on jo päällystetty täydellisellä määrällä. Rakastan hyvää pyöräilyä johonkin, joka on jo testattu ja totta. Se tekee ruoanlaitosta jatkuvasti kiinnostavaksi.
SK: Mikä olisi sinun mielestäsi parasta lohturuokaa?
AP: Kyse on enemmän siitä, kenen kanssa olen nykyään. Jos kyse on ystävistä tai perheestä, se voi olla poltettua paahtoleipää kaikelle mitä välitän.
SK: Mikä on yksi ainesosa, jonka kanssa inhoat työskennellä tai jota kohtaat jonkun toisen ruoassa?
AP: Valkosipuli ja sipulijauhe ovat minulle kovia. Pidän paljon parempana aidosta, mutta ymmärrän kuinka ne voivat auttaa lihan hieronnassa.
SK: Kurpitsamauste: joo vai ei?
AP: Elä ja anna elää! Joka syksy nautin yhdestä pienestä kurpitsamaustelatteesta, sitten en tarvitse sitä toiseen vuoteen.
SK: Miltä tyypillinen aamiainen näyttää sinulle?
AP: Jäämäinen espresso tai jääkauramaitolatte. Jos treenaan, syön kasvipohjaisen proteiinismoothien, mutta kulutan yleensä vain nestemäisiä kaloreita klo 12 alkaen. Sunnuntait ovat erilaisia ja aloitan päiväni bagelilla ja sillä, mitä haluan syödä.
SK: Mikä on oudoin asia mitä olet koskaan syönyt?
AP: Hapatettu muna kuorineen.
SK: Söisitkö uudestaan?
AP: Ei.
SK: Onko sinulla kiistanalaisia mielipiteitä ruuasta?
AP: Ei oikeastaan paitsi objektiivinen tosiasia, että ketsuppi ei kuulu hot-dogeihin.
