Bobby Flayn parhaat brunssivinkit sekä suussa sulava menu, jota sinun täytyy kokeilla - Sivu 4 - SheKnows

Porkkanakakku-pannukakkuja vaahtera-kermajuusto-tilkkaresepti

Nämä pannukakut ovat kevyitä, pörröisiä ja täynnä makuja, jotka tekevät porkkanakakusta niin herkullisen-mukaan lukien kurpitsapiirakka-mauste (sekoitus kanelia, inkivääriä, muskottipähkinää ja maustepippuria), makea sokeroitu inkivääri, paahdetut pähkinät ja appelsiininkuori - kaikki ilman liikaa makea. Yksi suosikkini porkkanakakun osista on oltava tuorejuustokuorrutus, ja tämä sileä sekoitus tuorejuustoa ja vaahterasiirappia on kuorrutus pannukakulle!

Aiheeseen liittyvä tarina. Tahti Bobby Flay Keittokirja on melkein täällä ja tilaamme useamman kuin yhden joululahjaksi

Tarjoilee 4 (noin 14 pannukakkua)

Ainekset:

• 1-1/2 kuppia yleisjauhoja
• 1/4 cup sokeria
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl ruokasoodaa
• 1 tl kurpitsapiirakan maustetta
• 1/2 tl hienoa merisuolaa
• 2 isoa munaa
• 1-1/2 kuppia kirnupiimää
• 3 rkl suolaamatonta voita, sulatettu, ja lisää ritilälle
• 1/2 tl puhdasta vaniljauutetta
• 1 kuppi löysästi pakattuja, hienoksi raastettuja, kuorittuja porkkanoita, kuivataan paperipyyhkeille (noin 3 keskikokoista)
• 1 tl raastettua appelsiininkuorta
• 1/4 cup hienoksi kuutioitua sokeroitua inkivääriä
• 1/4 cup hienonnettua paahdettua pekaanipähkinää tai saksanpähkinää sekä karkeasti hienonnettuja pähkinöitä tarjoilua varten
• 3 unssia tuorejuustoa, huoneenlämmössä
• 1 kuppi puhdasta B -luokan vaahterasiirappia

Ohjeet:

1. Vatkaa isossa kulhossa keskenään jauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda, kurpitsapiirakan mauste ja suola. Vatkaa toisessa suuressa kulhossa munat, kirnupiimä, voi, vanilja, porkkanat ja appelsiininkuori tasaiseksi. Lisää jauhoseokseen, sekoita joukkoon inkivääri ja hienonnetut pekaanipähkinät ja sekoita kumilastalla, kunnes se on juuri yhdistetty. Peitä ja jäähdytä 30 minuuttia.
2. Kuumenna uuni 250 asteeseen F. Vuoraa leivinpaperi pergamentilla.
3. Sekoita tehosekoittimen kulhossa, jossa on vispilä, yhdistä tuorejuusto ja vaahterasiirappi ja vatkaa, kunnes se on yhdistetty, noin 1 minuutti. Siirrä se lämmönkestävään kulhoon ja pistä se sitten uuniin, kunnes se on juuri lämmennyt ja helppo valuttaa.
4. Kuumenna suuri valurautainen paistinpannu tai tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Voitele voilla ja jatka lämmitystä, kunnes voi alkaa vaahtoutua. Pudota pieni 1/4 kupillinen taikinaa ritilälle. Keitä kunnes kuplia alkaa muodostua ja puhkeaa noin 2 minuuttia. Käännä ja kypsennä asettaaksesi toisen puolen vielä 1-2 minuuttia. Kun pannukakut ovat valmiita, laita ne yhdeksi kerrokseksi leivinpaperille ja pidä ne lämpiminä uunissa tarjoiluun asti.
5. Pinoa pannukakut lautasille, lorauta juustoseoksella ja ripottele karkeasti hienonnettuja pähkinöitä.

Tietoja kirjasta

Vihdoinkin Bobby jakaa yksinkertaisimmat, halutuimmat reseptinsä-samalla kun hän antaa allekirjoituksensa voimakkaita makuja.

Bobby Flay tunnetaan parhaiten taidoistaan ​​grillissä, mutta brunssi on hänen viikon suosikki ateriansa. Sisään Brunssi @ Bobby's, hän sisältää 140 reseptiä, alkaen huulipunaisista cocktaileista, sekä piikkejä että neitsyitä, joita olemme odottaneet häneltä, sekä kuumaa ja jääkahvia ja teetä. Sitten hän tekee tiensä munien läpi; pannukakut, vohvelit ja ranskalainen paahtoleipä (myös maustetut siirapit ja levitteet); leivonnaiset (ensimmäinen) ja leivät; salaatit ja voileivät; ja lisukkeita. Nosta istuin ylös ja nauti sangria-auringonnoususta, porkkanakakku-pannukakkuista vaahtera-kermajuustoa, paahdettua katkeraa vihreää omelettia ja villisieni-Yukon-kultaa. Näin Bobby tekee brunssin.

Lisää brunssireseptejä

Karamellisoitua sipulikuitua, joka on täydellinen helppoon gluteenittomaan viihdyttämiseen
Foolproof hollandaise -kastike tehosekoittimessa ei voisi olla helpompaa (VIDEO)
21 täytettyä ranskalaista paahtoleipäreseptiä, joista et voi saada tarpeeksesi