Suklaa ja piparminttu maistuvat niin hyvältä yhdessä, että on todella vaikea lopettaa näiden ihastuttavien jäätelökakkujen syöminen.
Tämä kakku on täynnä suklaata ja karkkia, joten se on täydellinen jälkiruoka lomalle.
Se ei vain näytä juhlavalta, vaan se maistuu taivaalliselta, varsinkin kun jäätelö alkaa sulaa hieman.
Unohdin mainita, että kakun päällä on myös sileä ja suklaamainen kuorrute, joka valloittaa sydämesi.
Mene eteenpäin, nauti. Eikö loma ole sitä varten?
Minisuklaajäätelökakkuresepti
Tarvitset kolme 4 tuuman minijousivuokaa reseptiä varten. Löydä ne verkosta tai monissa kodintarvikekaupoissa.
Tuotot 3
Valmistusaika: 20 minuuttia | Ei-aktiivinen aika: 2 tuntia | Kokonaisaika: 2 tuntia 20 minuuttia
Ainesosat:
- 4 kuppia pieninä paloina suklaakakkua (noin 9 tuuman kakku)
- 3 tl rypsiöljyä
- 5 lusikallista piparminttujäätelöä, pehmennetty
- 2 kuppia tomusokeria
- 1/4 kuppia kaakaota
- 1 rkl plus 2 tl maitoa
- 3 rkl piparminttukaramelliruokia
- 6 pientä karkkitikkua
- 3 (4 tuuman) minijousipannua
Reittiohjeet:
- Voitele jousivuokien sisäpinnat rypsiöljyllä.
- Lisää kakku joustinvuoan pohjalle ja paina tiukasti niin, että se tiivistyy noin 1-1/2 tuumaa vuoan pohjasta.
- Lisää jäätelö ja taputtele se alas lusikan selällä.
- Lisää toinen kerros suklaakakkua jäätelön päälle.
- Laita kakku pakastimeen ja toista prosessi kahdelle muulle kakulle.
- Pidä kakut pakastimessa, kunnes ne kovettuvat (noin 2 tuntia).
- Kun kakut ovat jäässä, irrota jousivuoat ja poista jokaisen kakun pohjaan kiinnitetty pohjapelti.
- Työnnä ohut veitsi kakun alle ja poista se pelliltä. Nosta kakku tarjoiluvadille.
- Lisää keskikokoiseen kulhoon tomusokeri, kaakao ja maito. Vatkaa kermaiseksi vaahdoksi.
- Ripottele suklaakuorrutetta kakun päälle.
- Ripottele päälle piparminttukarkkia.
- Koristele pienillä karkkitangoilla.
Lisää jäätelökakkuja
Kaksikerroksinen brownie Oreo jäätelökakku
Pieniä kotitekoisia jäätelökakkuja
Oreo- ja fudge-jäätelökakku
