Jos olet yksi monista ihmisistä, jotka ovat yrittäneet paleo-ruokavalio keinona parantaa terveyttäsi, saatat ihmetellä, mitä kaiken tämän proteiinin syöminen tekee sydämellesi. Nyt meillä on uuden tutkimuksen ansiosta parempi idea.
Tutkimus, julkaistu European Journal of Ravitsemus, löysi sen ihmiset, jotka noudattavat paleo-ruokavaliota on kaksinkertainen määrä keskeistä veren biomarkkeria, joka liittyy läheisesti sydänsairauksiin. Erityisesti tutkimuksessa mitattiin trimetyyliamiini-n-oksidin (TMAO) määrä — suolistossa tuotettu orgaaninen yhdiste, joka lisää sydänsairauksien riskiä — osallistujien veressä.
Jos et ole perehtynyt paleo-ruokavalio, se tarkoittaa periaatteessa vain sellaisten ruokien syömistä, joita oli saatavilla luolamiesten (luolaihmisten?) aikoina, kuten lihaa, vihanneksia, pähkinöitä ja rajoitettu määrä hedelmiä, lukuun ottamatta jyviä, palkokasveja, maitotuotteita, suolaa, puhdistettua sokeria ja käsitellyt öljyt. Jos se kuulostaa
paljon kuin keto-ruokavalio, et ole väärässä: molempiin liittyy hiilihydraattien huomattava rajoittaminen.Tohtori Angela Genoni, tutkimuksen johtava tutkija, korosti, että on tärkeää ymmärtää suositun ruokailusuunnitelman terveysvaikutukset ennen kuin teet radikaaleja muutoksia ruokavalioosi.
"Monet Paleo-ruokavalio kannattajat väittävät, että ruokavalio on hyödyllinen suoliston terveydelle, mutta tämä tutkimus viittaa siihen, että kun kyse on TMAO: n tuotanto suolistossa, Paleo-ruokavaliolla voi olla haitallisia vaikutuksia sydämen terveyteen, hän sanoi lausunnossaan. "Huomasimme myös, että hyödyllisten bakteerilajien populaatiot olivat pienempiä assosioituneissa paleoliittisissa ryhmissä hiilihydraattien saanti on vähentynyt, mikä voi pitkällä aikavälillä vaikuttaa muihin kroonisiin sairauksiin."
Joten mikä aiheuttaa tämän TMAO-tason nousun? Genonin mukaan syynä on täysjyväviljojen puute paleo-ruokavaliossa. "Löysimme, että täysjyväviljojen puute liittyy TMAO-tasoihin, mikä saattaa tarjota yhteyden vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä populaatioissa, jotka saavat paljon täysjyväviljaa", hän selitti.
Ei vain sitä, vaan tutkijat totesivat myös, että TMAO: ta tuottavien bakteerien pitoisuudet olivat korkeammat paleoryhmässä.
"Paleo-ruokavalio sulkee pois kaikki jyvät, ja tiedämme, että täysjyväviljat ovat loistava vastustuskyvyn lähde tärkkelystä ja monia muita käymiskykyisiä kuituja, jotka ovat elintärkeitä suoliston mikrobiomillesi, Genoni sanoi. "Koska TMAO: ta tuotetaan suolistossa, täysjyväviljojen puute saattaa muuttaa bakteeripopulaatioita tarpeeksi mahdollistaakseen tämän yhdisteen suuremman tuotannon."
Toinen mahdollinen huolenaihe on se, että paleo-ruokavaliota noudattavat ihmiset söivät kaksi kertaa suositeltua tyydyttyneiden rasvojen määrää, mikä ei ole ihanteellinen. Ja suolistobakteerit lukuun ottamatta, on olemassa tyydyttyneiden rasvojen ja sydänsairauksien välinen yhteys, joten se on myös syytä pitää mielessä ennen paleon aloittamista.
Lopputulos? Kuten aina, ennen minkään ruokavalion aloittamista on parasta tarkistaa lääkäriltäsi, että se sopii sinulle hyvin.
