Kuinka tehdä kotitekoisia onnenkeksejä kiinalaiselle uudelle vuodelle – SheKnows

Kukon vuosi on kohta käsillä! kiinalainen uusivuosi on tammikuussa. 28, ja kotitekoiset onnenkeksejä ovat täydellinen tapa juhlia.

Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Gartenin suklaakeksien salaisuus on tämä ainutlaatuinen leivontamenetelmä

Nämä pienet jalokivet ovat tietysti herkullisia, mutta parasta niissä on, että voit pakata sisään omia henkilökohtaisia ​​omaisuuksiasi. Täydellinen keskustelun aloitus kiinalaisen uudenvuoden juhliin – tai oikeastaan ​​mihin tahansa juhliin.

Näitä keksejä on erittäin hauska tarjoilla, mutta sinun tulee tietää yksi asia: niiden tekeminen ei ole rauhallinen leipuri. Sinun on työskenneltävä nopeasti näiden yhdistämiseksi, mutta vaiva on sen arvoista.

Lisää: 3 helppoa kiinalaisen uudenvuoden alkupalaa

Hyödynnä ystävä tai kaksi yksilöimään omaisuuksia ja tee sitten yhdessä tehdäksesi keksien valmistamisesta helpompaa. Nämä keksit eivät ehkä ole aivan yhtä rapeita kuin kiinalaisessa ravintolassa, mutta ne ovat ihania ja maistuvat myös hyvältä!

Ensimmäinen askel onnenkeksojen tekemisessä on muodostaa taikina pyöreiksi.

Kun olet paistanut 4–6 minuuttia, poista keksit uunista ja käännä ne. Valmistaudu töihin nopeasti.

Aseta persoonallinen omaisuutesi keksin keskelle niin, että hieman jää toisen reunan yli. Taita keksi nopeasti kahtia kuin taco…

… purista sitten keksin kaksi päätä yhteen.

Aseta keksit minimuffinssivuokaan, jotta ne säilyttävät muotonsa jäähtyessään.

Lisää: 20 kuolaamisen arvoista nyytireseptiä kiinalaisen uudenvuoden kunniaksi

Kuinka tehdä kotitekoisia onnenkeksejä

Nämä keksit ovat vain hauskoja. Hyödynnä paistoaika ystäväsi mukaan ja juhli myöhemmin näiden juhlaherkkujen parissa.

Tuotto 24

Valmistusaika: 5 minuuttia | Paistoaika: 4-6 minuuttia | Kokonaisaika: 37-53 minuuttia

Ainesosat:

• 2 munanvalkuaista
• 1/3 kuppia sokeria
• 2 rkl voita sulatettuna ja jäähdytettynä
• 1 rkl hunajaa
• 1/4 tl manteliuutetta
• 1/2 appelsiinin kuori
• 1/2 kuppia jauhoja
• Pergamenttipaperi
• Mini muffinivuoka
• 24 omaisuuksia painettu paperille

Reittiohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa 2 leivinpaperia leivinpaperilla ja aseta ne sivuun.
2. Vatkaa munanvalkuaiset ja sokeri vatkaimella sekoittimella vaahdoksi.
3. Lisää voi, hunaja, manteliuute ja appelsiinin kuori ja sekoita tasaiseksi.
4. Lisää jauhot seokseen ja sekoita, kunnes se on sulanut.
5. Käytä mallina pyöreää, halkaisijaltaan noin 3 tuumaa olevaa keksileikkuria. Lisää taikina pikkuleivurin kokoinen (noin 1/2 teelusikallinen) levylle (3 kerrallaan). Käytä offset-veistä tai lusikan selkää levittääksesi seos tasaisesti ja ohuesti ympyrään.
6. Paista vain toiselta puolelta 4–6 minuuttia tai kunnes reunat muuttuvat kullanruskeiksi ja keskikohdat alkavat värjäytyä.
7. Ota pois uunista ja käännä kierrokset lastalla nopeasti. Lisää omaisuus ympyrän keskelle ja taita se sitten puoliksi (kuten taco). Taita 2 päät nopeasti yhteen ja aseta keksi minimuffinssivuokaan, jotta se säilyttää muotonsa.
8. Anna keksien jäähtyä kokonaan ennen kuin otat ne pois vuoasta.
9. Jatka työstäen kolmella keksillä kerrallaan, kunnes taikina on loppunut.

Älä unohda tulosta omaisuutesi ennen kuin teet keksejäsi!

Lisää: Pitkäikäiset nuudelit kiinalaisen uudenvuoden resepti

Ennen kuin menet, tarkista meidän diaesitys alla.

Julkaistu alun perin helmikuussa 2015. Päivitetty tammikuussa 2017.