Ympärillämme oleva fyysinen tila voi vaikuttaa tapaamme työskennellä ja elää, mukaan lukien päivittäiset valinnat. Ja kun on kyse tekemisestä ravitsevia valintoja jotka tuovat meidät lähemmäksi terveystavoitteitamme, ympärillämme oleva ympäristö on ratkaisevan tärkeä. Ajattele sitä: Jos istuisit tiimikokouksessa munkkeja pöydällä, kurkotisit todennäköisesti donitsiin. Mutta jos samassa kokouksessa tarjottaisiin tuoreita hedelmiä tai vihanneksia, tekisit väistämättä a terveellisempi valinta.
Kysyimme Thrive-yhteisöltämme, kuinka he ovat suunnitelleet oman ympäristönsä ravitsevia ruokavalinnat helpompaa. Mitä näistä yrität kannustaa terveellisempään päätökseen?
Jätä epäterveelliset vaihtoehdot ylimmälle hyllylle
”Teemme ruokaostoksemme lauantai-iltapäivänä, joten tämä on ainoa kerta viikossa, jolloin vähemmän terveellisiä välipaloja päästetään kotiin. Lauantaina syömättä jääneet epäterveelliset välipalat säilytetään läpinäkymättömässä rasiassa kaapin ylähyllyllä. Jos se on poissa silmistä, se on yleensä myös poissa mielestä. Jos minun on yritettävä saada se takaisin, annan yleensä vain passin."
-Musa Francis, terveys- ja elämäntapavalmentaja, Oxfordshire, Iso-Britannia
Pidä hedelmäkulhoja toimiston ympärillä
”Työskentelen pienessä toimistossa Los Angelesissa, ja se on ehdottomasti yksi niistä kaupungeista, josta on erittäin helppo löytää terveellisiä vaihtoehtoja. Mutta kun kyse on toimiston välipaloista, on myös tärkeää, että saatavilla on terveellisiä valintoja. Meillä on silloin tällöin munkkeja ja croissanteja, mutta meillä on tapana pitää toimistolla hedelmiä, joita voi napata mukaan tien päällä. Saatat joutua houkuttelemaan nappaamaan sirupussin, jos sinulla on mahdollisuus, mutta on vain fiksumpaa, ettei niitä ole koskaan lähelläsi.”
-Martin Sevillano, arkkitehti, Los Angeles, CA
Säilytä purkit paloiteltuja vihanneksia jääkaapissa
"Työskentelen usein kotoa, joten pysyäkseni poissa ruokakomerosta täytän kaksi siivilätä jokaisen viikon alussa pohjalla runsaita vihanneksia, kuten selleriä, retiisiä ja porkkanoita sekä paprikaa ja kurkkua alkuun. Pidän yhtä siivilä jääkaapissa korkeammalla hyllyllä ja toista alempana lasteni silmien korkeudella, jotta he voivat tavoittaa jotain terveellistä, kun he palaavat koulusta kotiin. Kauniiden astioiden käyttäminen auttaa minua pitämään oikeat valinnat edessäni."
-Tara Bethell, HR- ja hyvinvointikonsultti, Phoenix, AZ
Pakkaa ravitsevia vaihtoehtoja
”Minulle se on valmistautumista ja ajattelutapaa. Epäterveellisiä ruokavaihtoehtoja on aina käden ulottuvilla, mutta en koskaan lähde kotoa ilman terveellisiä vaihtoehtoja. Pakkaan ruokia, kuten vähärasvaista juustoa, täysjyväpitaa, manteleita, keksejä ja viipaloituja hedelmiä. Kun olet luonut tavan, siitä tulee helposti osa päivittäistä rutiiniasi."
-Cindy Zarnett, vanhempi henkilöstöasiantuntija, Vaughan, Ontario, Kanada
Järjestä ainekset värin mukaan
”Äitini kehotti minua aina syömään sateenkaaren, ja värikkäiden hedelmien ja vihannesten syöminen varmistaa, että saat laajan valikoiman vitamiineja ja ravintoaineita. Joka viikko ruokakaupassa levitin tuotteet kärryini sateenkaaren järjestyksessä. Varmistan, että minulla on useita vaihtoehtoja jokaisesta väristä. Usein valitsen jotain, jota en ole koskaan ennen kokeillut vain siksi, että se on tietty väri. Olen löytänyt monia uusia hedelmiä ja vihanneksia lisättäväksi ohjelmistooni tällä tavalla. Otan ne kotiin ja levitän ne jääkaapin päälle myös sateenkaarijärjestyksessä, jotta voin helposti pakata värikkäät lounaat mukaan töihin.”
– Barclay G., terveydenhuollon lobbaaja, Miami, FL
Pidä terveellinen ruoka silmien tasolla
”Kotona työskennellessäni olisi helppo laiduntaa koko päivän, joten muistan valmistaa lounaani aamulla, kun valmistan lasteni koululounasta. Pidän sitä keittiön tiskillä näkyvissä, joten minulla on aina ravitseva ateria valmiina syötäväksi asiakasistuntojen välillä. Varaan myös kylläisiä, ravintopitoisia ruokia, kuten porkkanatikkuja ja hummusta, keitettyjä munia, luulientä ja sardiinitölkkejä. Nämä säilytetään silmien tasolla. Kaikki, mikä ei ole niin terveellistä, säilytetään joko todella korkealla, todella matalalla tai aivan kaapin takana."
-Musa Francis, terveys- ja elämäntapavalmentaja, Oxfordshire, Iso-Britannia
Nimeä erilaisia "ravinnehyllyjä"
”Yksi elämäni pienistä nautinnoista on todella järjestetty, visuaalisesti viehättävä jääkaappi. Minussa on jotain niin tyydyttävää, kun avaan oven ja minua tervehditään siististi laadituilla ruokavalinnoilla. Rakkauteni järjestettyyn jääkaappiin opetti minulle lopulta kuinka varmistaa, että syön kaikki tarvitsemani ravintoaineet. Kun ateria on valmisteltu, määritän jokaisen jääkaapin hyllyn "ravintoainehyllyksi". Ylin hylly on varattu kaikille terveellisille hiilihydraateilleni, kuten ruskealle riisille, hedelmille ja paahdetuille perunoille. Keskimmäiselle hyllylle mahtuu kaikki vihreät asiat, kuten kesäkurpitsa, pinaatti ja parsakaali. Ja alimmalla hyllyllä on proteiinia – munia, erissä kypsennettyä kanaa ja naudanlihaa.
– Chelsea Brinegar, ravitsemusterapeutti, Portland, OR
Katta pöytä edellisenä iltana
”Suosittelen aina asiakkailleni kattaa pöytä edellisenä iltana. On vain mukava tunne, kun astut sisään keittiöön ja pöytä on jo katettu, ja se kutsuu istumaan alas ja viettämään aikaa sen sijaan, että vain nieleisit jotain valmistautuessasi. Se vie muutaman minuutin edellisenä iltana, mutta ne muutamat minuutit ovat arvokkaita ja voivat muuttaa kaiken."
– Isabel Galiano, syöpä- ja terveysvalmentaja, Singapore
Hyväksy yksipannuisia aterioita
"Kasvissyöjänä, jolla on tiettyjä ruoka-intoleransseja, teen kaikkeni elättääkseni itseäni tekemällä siitä helppoa noudattaa terveellinen ruokavalio järjestelmä. Se riippuu kolmesta asiasta: 14-16 tunnin paasto joka päivä, ennakkosuunnittelu ja yhden pannulla valmistettujen aterioiden valmistaminen. Mitä tulee ruoanlaittoon, heitän tuoreita vihanneksia ja proteiinia - kvinoaa, tempehiä tai munia - tarttumattomaan paistinpannuun. Lisään valmiita mausteita tai makuja, kuten pestoa tai marinarakastiketta tai jopa keittoa. Käytän luonnollisia ja luomuraaka-aineita aina kun mahdollista, ja jos ainesosia on tarpeeksi, teen ateriasta tuplaannoksen ja pakastan sen myöhempää käyttöä varten. Kesti jonkin aikaa selvittää, mikä toimii minulle, ja nyt olen niin iloinen, että avasin tämän järjestelmän lukituksen pitääkseni minut raiteilla ja hyvällä fiiliksellä."
—Liza Horan, toimittaja, Edinburgh, Skotlanti, Iso-Britannia
Laita terveelliset ainekset jääkaapin oviin
”Puhtaasta syömisestä lähtien olen joutunut tekemään merkittäviä muutoksia elämäntyyliini ja suhteeseeni ruokaan. Avokadot, keitetyt munani, lehtikaali ja pinaatti eivät enää ole jääkaapin laatikossa. Ne ovat nyt keskirivillä, kun avaan jääkaapin ovet. Näiden näkyminen on muistutus siitä, että terveyteni on paljon tärkeämpää kuin siru- ja keksipussi, jossa nämä tilat aikoinaan olivat."
– Carrie McEachran, toiminnanjohtaja, Sarnia, ON
Yksinkertaista mitä säilytät keittiössä
”Olen huomannut, että mitä kutsuvampi keittiöni on, sitä useammin valitsen ruokia, jotka saavat minut tuntemaan oloni hyväksi siellä ollessani. Puhdistan jääkaapini säännöllisesti ja yritän yksinkertaistaa sen sisältöä. Pidän tuoreita tuotteita aina lasikulhoissa, valmiina syötäväksi muiden aterioiden ainesosien kanssa. Säilytän juuri sitä, mitä tarvitsen muutaman seuraavan päivän ajan ennen seuraavaa torimatkaani, koska tiedän, että minulla on terveitä varmuuskopioita pakastimessa, jos jotain tapahtuu. Yksinkertainen ostaminen pitää minut keskittyneenä siihen, mitä syödä, ja pitää vaihtoehtoni tuoreina ja houkuttelevina."
– Karla Kueber, terveys ja hyvinvointi, Chicago, IL
Osta päivittäistavarat verkosta
”Käytän päivittäistavaroiden toimituspalvelua, joka auttaa rajoittamaan impulssiostoksia tai epäterveellisiä kiusauksia. Jos jotain epäterveellistä tulee kotiin, laitan sen korkealle hyllylle – poissa silmistä, poissa mielestä.
– Alisha C. Taylor, suunnitteluohjelman johtaja ja elämänvalmentaja, Greenville, SC
Tee crockpot-resepti säilytettäväksi viikoksi
”Säästän hemmottelut erityistilaisuuksiin, kuten tapaamisiin ystävien ja perheen kanssa. Loput 80 prosenttia ajasta keskityn pitämään suolaiset ja makeat välipalat poissa kotoa ja valmistamaan joitain mukaan otettavaa aterioita, jotka sisältävät yleensä runsaasti proteiinia ja kuitua. Valmistan yksinkertaisia asioita, kuten kattilan täynnä silputtua kanaa, jota voin käyttää useissa eri aterioissa joka viikko. Se täyttää jääkaapini!"
-Dawn Bryant, yrityksen omistaja ja markkinointikonsultti, Minneapolis, MN
Tämä viesti on alun perin julkaistu Kukoile maailmanlaajuisesti.
