Lounaan ostaminen voi olla kallista, mutta saman asian syöminen lounaaksi kuin edellisenä iltana ei myöskään ole niin hauskaa. Joten mitä sinä teet? Yritän aina luoda jotain uutta illallisjäänneistäni. Muutan chimichurrin pihvin salaatiksi tai rakennan kalafilevoileivän ylijääneistä appelsiini-pippurikalafileistä. Lounaan ei tarvitse olla erittäin toistuvaa – ole hieman luova. Näillä ideoilla pääset alkuun.
1. Pihvi salaattiin
Illallinen: Pihvi chimichurrin kanssa
Lounasmuutos: Pihvin ja chimichurrin kanssa voit tehdä enemmän kuin vain heittää sen kulhoon seuraavan päivän lounaaksi. Pilko ylijäänyt pihvisi sopivan kokoisiksi paloiksi ja tee salaatti. Nappaa valmiiksi leikattua salaattia, tomaatteja, avokadoa ja punasipulia, sekoita ne yhdessä jäännöspihvisi kanssa ja nauti chimichurri yksinkertaisena ja herkullisena kastikkeena.
2. Kana ja riisi burritoon
Illallinen: Arroz con pollo
Lounasmuutos: Tee burrito arroz con pollo -jäännöksestäsi. Ota liha kanankoipuistasi ja reidestäsi ja lisää se tortillaan, jossa on vähän riisiä, avokadoa, papuja ja maissia, jos sinulla on niitä ruokakomerossasi.
Lisää:Helppoja lounasideoita, joita lapsesi voivat tehdä itse
3. Porsaankyljyksiä sankariksi
Illallinen: Porsaankyljykset ranch mix rub
Lounasmuutos: Jos jääkaapissasi on ylijäämiä porsaankyljyksiä (riippumatta siitä, onko ne maustettu kirpeällä ranch-hankkeella), poista niistä luut ja tee voileipä lounaaksi. Ota seesaminsiemenleipä, lisää kyljykset ja ripottele päälle salaattia, tomaatteja ja mozzarellajuustoa.
4. Paahda lohi hienonnetun salaatin joukkoon
Illallinen: Sitruunapaahdettua lohta parsalla
Lounasmuutos: Pilko lohi isoiksi paloiksi ja yhdistä se lehtisalaatin, avokadon, tomaattien ja parsan kanssa. Voit juosta paikalliseen salaattikauppaan ja napata sitruunakastiketta tai valmistaa viiden minuutin vinegretin itse. Olet juuri muuttanut illallisen kokonaan uudeksi ateriaksi!
5. Kalafilee voileipäksi
Illallinen: Appelsiini-pippuri kalafilee
Lounasmuutos: Kalavoileipäsi on paljon parempi kuin McDonald's Filet-O-Fish. Nappaa viipaloitua valkoista leipää, lisää siihen jäänne kalaa ja lisää päälle rucolaa – Mickey D: llä ei ole mitään päälläsi.
6. Laita muna sen päälle
Illallinen: Lehtikaali-quinoa-salaatti pinjansiemenillä ja parmesaanijuustolla
Lounasmuunnos: Lisää haudutettu tai kovaksi keitetty kananmuna sen päälle. Kananmunan lisääminen mihin tahansa tekee siitä kokonaan uuden aterian (varsinkin kun kyseessä ovat viljat). Suosittelemme syömään keitetyn kananmunan kanssa (eikä haudutettua), jos et voi säilyttää lounasta jääkaapissa.
7. Kana puree salaattiin
Illallinen: Tahmea aasialainen kananpala
Lounasmuunnos: Voit tehdä tämän jäännösmuunnoksen kolmella tavalla. Tee salaatti aasialaisella kastikkeella; tee orzo-pastaa ja tarjoile jäännökset kylmänä aasialaistyylisenä salaattina; tai tarjoile loput jäännökset valkoisen riisin kanssa.
8. Salaatti proteiinitehosteella
Illallinen: Tomaatti ja avokado salaatti
Lounasmuutos: Voit uudistaa päivällissalaattiasi lisäämällä yksinkertaisesti proteiinia. Valmista grillattua kanaa (joka kestää kirjaimellisesti viisi minuuttia), sekoita se salaatin joukkoon, niin saat vaivattoman lounaan.
Lisää:10 hauskaa lounasideaa, joihin ei liity voileipiä
9. Kanaa ja salsaa nachoiksi
Illallinen: Ananassalsa kanaa
Lounasmuutos: Sinun täytyy rakastaa hyvää salsaa, ja jos olet meksikolaisella tuulella, tämä on oikea tapa. Tässä ideassa salsa yhdistetään silputtuun broilerin kanssa tappavaksi ruokalajiksi. Lounaaksi voit ottaa mukaan tortillalastuja ja tehdä itsellesi nachoja. Voit myös valmistaa ananassalsa-kana-tacoja tai burrito-kulhoa. Riippumatta siitä, minkä vaihtoehdon valitset, voitat.
10. Keitto kastikkeeksi
Illallinen: Mustapapukeitto
Lounasmuutos: Keiton syöminen kahtena päivänä peräkkäin on hieman tylsää, mutta voit aina sisällyttää mustapapukeiton muihin ruokiin. Tee kana-enchiladoja ja kaada niiden päälle hieman mustapapukeittoa. Voit tehdä saman tacoille, burritoille ja muille.
11. Kanasalaatti miten tahansa
Illallinen: Kanasalaatti
Lounasmuunnos: Tee kanasalaattivoileipä ja nauti siitä perunalastujen kera tai syö kanasalaattisi salaattikuppien kera. Toinen idea on lisätä pinaattia, tomaatteja ja avokadoja kanasalaattivoileipäisi.
12. Lihapullat salaatin tai substraattien kera
Illallinen: Hitaasti keitetyt lihapullat lisukkeen salaatin kanssa
Lounasmuutos: Tee lounaaksi lihapullia, jossa on patonki ja jäännössalaattivihreät.
Lisää:Pakkaa aamiainen lounaaksi, sillä se on päivän hauskin ateria
