Pasta on yksi niistä aterioista, joihin emme koskaan kyllästy. Älä välitä siitä tosiasiasta, että miljoonia eri muotoisia pastaa pidä illallinen aina mielenkiintoisena (jos sinulla on yksi ilta, se ei tarkoita samaa illalliselle kahtena peräkkäisenä yönä spagetti ja seuraava, radiate, eikö?), se on myös tyhjä kangas melkein mihin tahansa makuyhdistelmään. /. Nyt, Giada de Laurentiis on kymmeniä maukkaita pastareseptejä hänen hihassaan, joten pidämme häntä yhtenä luotettavimmista pasta-asiantuntijoistamme. Tällä viikolla opimme häneltä jotain uutta: kuinka laita pastaa kuin ammattilainen. Odota, tarkoittaako se sen syömistä suoraan pannulta *eikö* lasketa oikeaa tarjoilutekniikkaa? Oho.
Katso tämä postaus Instagramissa
Se, että emme voi mennä ravintoloihin juuri nyt, ei tarkoita, että emme voisi saada pastaamme näyttämään siltä kuin se olisi peräisin jostain! @Giadadelaurentiis antaa meille kauhaa, miten saamme sen tunnusomaisen pastapyörteen 🍝 #wecook
Viesti, jonka on jakanut Giadzy (@thegiadzy) päällä
Nyt de Laurentiisilla ei ole vain täydellinen pastan ääntäminen (kukaan ei sano spagettia kuten Giada), mutta hänen lautaspelinsä on myös vertaansa vailla. Jos olet kyllästynyt sotkuisiin pastakasoihin ja kulhoihin, joista roiskuu nuudeleita ja kastiketta roiskuu ympäri pöytää, tässä on ratkaisu.
Salainen työkalu, jolla de Laurentiis lautasoi spagettiaan, on kaiverrushaarukka. Hän käyttää veistohaarukkaa ja suurta tarjoilulusikkaa samalla tavalla kuin voisit käyttää haarukkaa ja lusikkaa spagetin pyörittämiseen ennen kuin lapioit sen suuhusi syödessäsi. Suuri veistohaarukka pyörii nuudeleiden läpi, jonka jälkeen de Laurentiis siirtää haarukan varovasti lautaselle lusikan avulla. Nuudelit liukuvat heti pois täydellisesti kierretyssä kasassa.
Jos sinulla ei ole ylimääräistä kaiverrushaarukkaa käytettäväksi, hän tarjoaa myös menetelmän yksinkertaisten salaattipihtien käyttöön. Tartut pastaan pihdilläsi, pyörität, pyörität, kiertelet, kunnes lautasellasi on täydellinen nuudelikammu, joka odottaa ylimääräistä juustoa tai tuoretta mustapippuria. Näitä tekniikoita käyttämällä, vaikka söisit ruokakomeropastaa television edessä kolmatta kertaa tällä viikolla, saatat vain teeskennellä, että olet palannut pieneen suosikkiravintolaasi.
Ennen kuin menet, tutustu joihinkin Giadan parhaat pastareseptit alla:
