Olemme tavallaan pakkomielle kurpitsa. Me rakastamme kurpitsa leipää ja kurpitsa kahvia, kurpitsa olutta ja kurpitsa pastaa, emmekä ole koskaan tavanneet kurpitsalappua, jonka läpi emme olisi halunneet lentää kuin iloinen pikkupoika, joka tanssii marjoja ja kermaa. Mutta yksi suosikkiherkkuistamme koskaan on kurpitsapiirakka. Meillä on se vain kerran tai kahdesti vuodessa, ja ajattelimme, että mikään ei voita tätä kausiluonteista herkkua – ja sitten näimme mitä Martha Stewart voi tehdä kurpitsatölkin kanssa. Hänen kermainen, unenomainen kurpitsapyörrejuustokakku on kaikkea mitä rakastamme kurpitsapiirakassa ja sitten joissakin, ja se saattaa korvata vanhan klassikon kiitospäiväpöydässämme tänä vuonna.
Missiomme SheKnowsissa on vahvistaa ja innostaa naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joista uskomme sinun pitävän yhtä paljon kuin mekin. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla linkkiä tässä tarinassa, saatamme saada pienen provision myynnistä.
Katso tämä postaus Instagramissa
Martha Stewartin (@marthastewart) jakama viesti
Aluksi tee kuoresi tyhjästä. Stewart käyttää klassista graham cracker -kuorta, mutta uskomme, että tämä olisi hämmästyttävä myös Biscoff-keksikuoren tai jopa suklaavohvelipohjan kanssa. Ja tietysti, jos sinulla on kiire aika, ei ole häpeä käyttää a kaupasta ostettu graham cracker crust, jompikumpi.
Täyte muodostuu erittäin helposti. Vatkaa vain tuorejuusto kuohkeaksi, lisää sitten sokeri, munat, suola ja vanilja. Sitten, jotta kurpitsa pyörii, lisäät purkitettu kurpitsa jollekin tuorejuustotäytteelle ja pyörittele se juustokakun joukkoon, jonka olet kaatoinut kuoreen.
Kurpitsapyörre on maustettu kanelilla ja muskottipähkinällä, mikä antaa sille rakastamamme lämpimän ja kodikkaan syksyn maun.
Stewart tekee juustokakkunsa a 9-tuumainen jousipannu, ja hän leipoo juustokakkunsa vesihauteessa. Tämä tarkoittaa, että hän laittaa juustokakkuvuoan kuumaan veteen ja sitten uuniin, ja vedestä tuleva höyry auttaa estämään halkeamien muodostumista juustokakun keskelle.
Kun juustokakku on valmis, sen täytyy jäähtyä yön yli, jotta se asettuu kunnolla. Tämä tekee tästä myös loistavan kiitospäiväreseptin, koska voit valmistaa koko jutun päivää edellä aikaa ja sinun ei tarvitse huolehtia arvokkaan uunitilan käyttämisestä samana päivänä, kun teet oman Turkki.
Tämä juustokakku on kermainen, mehukas, hienovaraisesti maustettu, kurpitsalla kierretty, ja siitä on kaikkea, mistä syksyn jälkiruokaunelmamme on tehty. Anteeksi tavallinen kurpitsapiirakkareseptimme, mutta saatat saada vapaapäivän tänä vuonna!
Ennen kuin menet, tarkista meidän diaesitys alla:
Katso: Ina Gartenin maustettu omenasiideriresepti on ainoa juoma, jota tarvitset tänä talvena
