Porsaan, omenan ja parsakaalin paistinpannun resepti - SheKnows

Minusta jokainen voi arvostaa yhden pannun aterian, mutta kun laitat omenoita, omenasiideriä ja sianlihaa yhdessä, se on kuin syksy räjähtää suussa ruokapöydässä, ja se yhden pannun ateria juuri sai vielä paremmin.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis antaa kesähampurilaisilleen italialaisen käänteen ja se saa suumme kastumaan

Temppu helppoon paistinpannuillalliseen sianlihan kanssa on löytää ohut, luuton leikkaus. Se kypsyy täydellisesti yhdessä muiden pannun ainesosien kanssa, toisin kuin jos se olisi liian paksu tai siinä olisi iso luu se vaatii lisäkeittoaikaa ja suunnittelua, jotta et pääty alikypsää lihaa ja ylikypsää vihannekset.

Kaksikymmentä minuuttia, hieman paahtamista, viipalointia ja pilkkomista, ja tämä voi olla ruokapöydälläsi.

Paistinpannulla paistettua siideriä, omenoita ja parsakaalia resepti

Tämä 20 minuutin yhden pannun sianliha-, omena- ja parsakaalilautanen on täydellinen syksyn arkiruoka. Nopea, helppo, täynnä makua ja mikä parasta, vain yksi pannu puhdistettavaksi.

Palvelee 4

Valmistusaika: 5 minuuttia | Kypsennysaika: 15 minuuttia | Kokonaisaika: 20 minuuttia

Ainekset:

• 1-1/4 kiloa ohutleikattua, luutonta sianlihaa
• Suolaa ja pippuria
• 1 tl kanelia
• 1 tl korianteria
• 1/2 tl muskottipähkinää
• 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1 rkl voita
• 1/2 keltaista sipulia, viipaloitu
• 1 iso pää parsakaali, varsi poistettu, jaettu kukintoihin
• 1 iso omena, ohuesti viipaloitu
• 3/4 dl omenasiideriä
• Pilkottua tuoretta salviaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla.
2. Mausta porsaankyljysten molemmat puolet suolalla, pippurilla, kanelilla, korianterilla ja muskottipähkinällä.
3. Aseta porsaankyljykset pannulle ja paista 2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat saaneet väriä.
4. Siirrä porsaankyljykset astiaan ja aseta sivuun.
5. Lisää voi kattilaan ja vähennä lämpö keskitasolle.
6. Kun voi on sulanut, lisää sipulit ja paista noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet.
7. Lisää omenat ja parsakaali ja keitä 5 minuuttia.
8. Lisää siideri, liimaa porsaankyljykset takaisin paistinpannuun ja siitä kerääntynyt mehu astia ja kypsennä, kunnes sianliha on kypsennetty ja omenasiideri on vähentynyt, noin 5 lisää pöytäkirja.
9. Koristele tuoreella salvialla ja tarjoile.

Tarkista ennen lähtöäsi diaesityksemme alla:

Tämän artikkelin versio julkaistiin alun perin lokakuussa 2014.