Tämän illan illallinen: Lihapullapiirakka – SheKnows

Jos pidät spagetista ja lihapullista, mutta olet kyllästynyt syömään jatkuvasti samaa italialaista illallista, tämä piirakka muuttaa italialaisen perusruuan todella erikoiseksi.

Aiheeseen liittyvä tarina. Runsas hidas liesi afrikkalainen maapähkinäpata Takaamme, että tulet rakastamaan

Spagetti ja lihapullat ovat yksi niistä hienoista ruoista, joista kaikki pitävät. Sillä ei ole väliä oletko kaksi- vai 82-vuotias, jokin pastassa, täyteläisessä tomaattikastikkeessa ja lihapullissa saa vain hymyn ihmisten huulille. Mutta samojen vanhojen spagetin ja lihapullien syöminen voi vanhentua jonkin ajan kuluttua. Tämä piirakka alkaen Parempia koteja ja puutarhoja nostaa klassisen italialaisen ruuan joksikin todella erikoiseksi. Ja jos käytät valmiiksi valmistettua marinarakastiketta ja pakastelihapullia, tästä ruoasta tulee erityisen helppoa. Ainoa asia, joka on huomioitava, on, että piirakan valmistuksessa on monia vaiheita. Aloituksesta pöytään kestää noin kaksi tuntia, mutta työ on lopputuotteen arvoista.

Lihapullapiirakka

Ainesosat

• 3 kananmunaa, kevyesti vatkattuna
• 2/3 kuppia raastettua parmesaanijuustoa
• 8 unssia spagettia
• 2 ruokalusikallista voita
• 1 kokonainen sipuli viipaloituna
• 1 kuppi ricottajuustoa
• 2 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 1 (24 unssia) purkki marinarakastiketta
• 1-1/2 kuppia raastettua mozzarellajuustoa
• 1 kiloa pakastettuja keitettyjä lihapullia, sulatettuna

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele 10-tuumainen jousivuoka, aseta sivuun.
2. Keitä spagettia isossa pannussa pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja palaa kuumalle pannulle. Sekoita pastan kypsyessä kaksi kananmunaa ja parmesaanijuustoa pienessä kulhossa. Lisää munaseos pastan joukkoon ja kääntele peitoksi. Paina pastaseos valmistetun springform-vuoan pohjalle; laittaa sivuun.
3. Sulata voi isossa pannussa miedolla lämmöllä. Lisää sipulit, peitä ja kypsennä noin 15 minuuttia tai kunnes sipulit ovat pehmeitä ja vaaleanruskeita, välillä sekoittaen. Avaa kansi, lisää lämpöä keskitasolle ja paista vielä viisi minuuttia tai kunnes sipulit ovat kullanruskeita. Poista lämmöltä.
4. Sekoita toisessa kulhossa loput munat, ricottajuusto, basilika ja pippuri. Levitä ricotta-seos pastapohjan päälle. Päälle keitetyt sipulit. Laita uunivuoka uunipellille ja paista 15 minuuttia. Lusikoi 3/4 kupillista marinarakastiketta kerrosten päälle pannulla. Ripottele päälle 1/2 kuppia mozzarellaa.
5. Sekoita lihapullat toisella 3/4 kupilla marinarakastiketta ja 1/2 kupillista mozzarellaa. Asettele lihapullaseos kerroksittain pannulle muodostaen kumpu. Päälle vielä 1/2 kupillista marinarakastiketta.
6. Telttapiirakka foliolla. Paista 45 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt. Ripottele päälle loput 1/2 kupillista mozzarellajuustoa ja anna seistä 15 minuuttia. Leikkaa piirakka paloiksi sahalaitaisella veitsellä ja tarjoile.

Muita SheKnowsin spagettireseptejä

• Crock Pot -spagetti
• Viikuna- ja pähkinäspagetti
• Spagetti frittata