Kun ajattelemme suosikkiamme syksyn omenareseptejä, jälkiruoka tulee yleensä mieleen. omenapiirakka, omenapatruunat, karamelli omenat, ja maustettu omenasiideri ovat vain joitain suosikkitapojamme käyttää ne omenat, joita poimimme aina liikaa vuosittaisella hedelmätarhakäynnillämme, mutta meillä alkaa sokeriylimäärä liian pitkän ajan kuluttua. Giada De Laurentiis ratkaisu? Lisää pastaan muutama omena. Se kuulostaa aluksi oudolta, mutta makean hapakan omenoiden yhdistelmä makkaran, juuston ja pastan kanssa on yksi tyydyttävimmistä syksyn aterioista, joista olemme kuulleet pitkään aikaan.
Missiomme SheKnowsissa on vahvistaa ja innostaa naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joista uskomme sinun pitävän yhtä paljon kuin mekin. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla linkkiä tässä tarinassa, saatamme saada pienen provision myynnistä.
Katso tämä postaus Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
Mainitsimmeko, että De Laurentiisin syksyinen omenapasta valmistuu vain 30 minuutissa, joten se sopii ihanteellisesti kiireisiin arki-iloihin? Hän ei ole vain italialaisen ruoanlaiton asiantuntija (ja hän on kirjoitettu keittokirjoja todistaakseen sen), hän on myös mestari nopeita ja helppoja aterioita.
Voi kuulostaa hermoja raastavalta lisätä omenoita suolaiseen pastaruokaan, mutta se ei maistu makealta. Sen sijaan omenoita tasapainottavat murunen italialaisen makkaran mausteiset maut, gorgonzola picanten juustomainen funk ja rucolan pippurinen vihreä maku. Lisää siihen suosikki lyhytpastasi (tai jopa jotkut juusto tortellinit), ja sinulla on täydellisesti tasapainoinen lautanen tekstuureja ja makuja, jotka saavat sinut palaamaan pala kerrallaan.
De Laurentiis suosittelee käyttämään tähän reseptiin Golden Delicious- tai Honeycrisp-omenoita – pohjimmiltaan makeita ja hapokkaita lajikkeita, joissa on kiinteä hedelmäliha, joka ei hajoa soseeksi kuumennettaessa. Mutta jos sinulla on omenaylijäämä, kuten aina tähän aikaan vuodesta, kokeile käyttää mitä sinulla on käsilläsi – saatat yllättyä iloisesti.
Toinen idea? Jätä pasta väliin ja tee galette omenoista, makkarasta, gorgonzolasta ja karamellisoidusta sipulista. Ripottele rucola pinnalle, kun se tulee uunista. Pohjimmiltaan De Laurentiis keksi syksyn makuyhdistelmän, joka on niin maukas, emme malta odottaa, että pääsemme kokeilemaan sitä kirjaimellisesti kaikessa.
Ennen kuin menet, tarkista meidän galleria alla:
Katsella:Kuinka tehdään Giada de Laurentiis' Täytetyt lasagnerullat
