Me kaikki tiedämme sanonnan: "Tie miehen sydämeen on hänen vatsansa kautta." Osoittautuu, että se on tie sinulle häät myös vieraiden sydämet. Hääravintolan palkkaaminen on tärkeä alkuvaihe hääsuunnittelu.
1. Hanki suosituksia ja viittauksia
Arvostelujen ja luokitusten etsiminen OneWed.com -sivuston kaltaisilta sivustoilta on yksi ensimmäisistä askeleistasi missä tahansa häämyyjähaussa. Maistelu on hauskaa, mutta sinulla ei ole aikaa tehdä maistelua kaikkialla, joten yritä käyttää ystävien ja online-luokitusten suositukset kaventavat valintasi 3-5 ateriapalvelupisteeseen ennen kuin teet tapaamiset. Kun olet kaventanut luetteloasi, hanki tarjoilijat aiempien asiakkaiden lähetteistä.
2. Tiedä budjettisi
Siellä on pitopalvelu melkein mihin tahansa budjettiin, mutta voit säästää aikaa ja pahenemista, jos sinulla on käsitys sekä kokonaisbudjetistasi että ruokabudjetistasi ennen kuin alat etsiä. Älä unohda harkita budjettiasi myös liinavaatteille, lautasille ja pöydille, koska pitopalvelu huolehtii näiden tavaroiden vuokraamisesta. Sinua todennäköisesti pyydetään laskemaan 50% talletus, kun allekirjoitat sopimuksen, joten varmista, että olet täysin sitoutunut ennen allekirjoittamista. Odotetaan, että annat vinkkejä odotushenkilöstölle ja cateringpäällikölle, joten älä unohda budjetoida myös sitä.
3. Tarkista tapahtumapaikalta
Joillakin hääpaikoilla voi olla hyväksytty luettelo myyjistä. Siksi on tärkeää päättää paikka ennen ruokailijan valitsemista. Yleensä nämä luettelot ovat välttämättömiä vakuutusvaatimusten vuoksi, mutta joskus on yksinkertaisesti kyse siitä, että nämä ovat myyjiä, jotka paikka tietää luotettavan. Suositellusta luettelosta valinnalla on arvoa, se tarkoittaa, että pitopalveluasiantuntija tuntee kokoonpanon ja voi helposti koordinoida tapahtumapaikan henkilökunnan kanssa. Mutta jos sinulla on vaikeuksia löytää sinulle sopivaa ravintolaa luettelosta, keskustele siitä paikanpäällikön kanssa.
4. Ole etukäteen erityistarpeiden kanssa
Jos haluat kasvissyöjämenun tai sinulla on erityisiä allergioihin tai ainesosiin liittyviä huolenaiheita, keskustele tästä ruokailusi kanssa ennen kuin varaat ajan maistelua varten. Jos saat lapsia häissä, järjestä erityiset lasten ateriat; nämä ovat halvempia ja pitävät lapset onnellisina.
5. Kirjoita kaikki kirjallisesti ja lue se huolellisesti!
On paljon harmaita alueita, joissa tarjoillaan suuri tapahtuma. Tarjoaako pitopalvelu pöytäliinoja ja liinavaatteita? Ovatko ne lisäkustannuksia? Jos kyseessä on buffet, pitääkö tarjoiluruokia vuokrata erikseen? Kuinka monta tarjoilijaa ja mitä he käyttävät? Jos tapahtuma kestää odotettua kauemmin, joudutko maksamaan lisämaksuja? Kuka vastaa kadonneiden liinavaatteiden maksamisesta? Se on paljon yksityiskohtia harkittavaksi, mutta sinun on kiinnitettävä huomiota.
6. Älä unohda bändiä ja valokuvaajaa
Voi olla, että sopimuksesi bändin ja valokuvaajan kanssa pitää tarjota heille ateriat. Keskustele tarjoilijan kanssa erityisten myyjäaterioiden hankkimisesta. Koska myyjäsi eivät syö vieraidesi kanssa, heidän ateriansa voidaan levittää eri tavalla ja niiden pitäisi maksaa vähemmän.
7. Syödä!
Älä unohda rentoutua, istua alas ja purra itseäsi!
Lisää häävinkkejä
Hääideoita ruokaan ja juomaan
Yum: Paikallisten hääpalvelujen löytäminen
Hääsuunnittelun tarkistuslistojen A -Z
