Tacot ovat lähes viikoittainen illallisaikaan perusruoka kotonamme.
Mieheni Ryan ja minä rakastamme kokeilla erilaisia taco-reseptejä ja poikkeamme usein perinteisistä tacot jotain uutta, kuten thai-vaikutteisia tacoja maapähkinäkastikkeella tai tuoretta kalatacoja mangolla salsaa.
Kun kesä on aivan nurkan takana, Ryan haluaa väistämättä alkaa heitellä grillikastiketta kaiken päälle, joten aiemmin tällä viikolla päätin voittaa hänet ja loin meille uuden taco-reseptin, joka sisälsi kirpeän grillauksen kana.
Hei, grillikanatacot!
Tämä resepti valmistui hetkessä ja oli valtava hitti kotonamme. Olisin varma, että tarjoaisin sen, jos kaveriporukka tulisi tänä kesänä illalliselle, koska kun yhdistät hieman makean ja kirpeän grillikastikkeen kermaiseen ranch-kastikkeeseen, et voi mennä väärä!
Grillikana-tacojen päälle tihkutettu ranchkastike lisäsi ruokaan viileää kesäistä makua. Käytin pakettia Hidden Valley® kreikkalainen jogurtti-salaattikastike joka lisäsi tacoihin runsaasti proteiinia ilman tyypillisen majoneesipohjaisen karjakastikkeen rasvaa ja kaloreita.
BBQ-kana tacoja
Tekee kaksi suurta annosta
Ainesosat
- 2 isoa kananrintaa, leikattu pieniksi paloiksi
- 2/3 kuppia grillikastiketta
- 1/2 kuppia sokerimaissia
- 1/2 kuppia alennettua natriumia mustia papuja
- 1/4 tl valkosipulin suolaa
- 2 kuppia raastettua kaalia
- 4 täysjyvätortillaa
- 1 paketti Hidden Valley® Kreikkalainen jogurtti-salaattikastike, valmistettu ohjeen mukaan
Ohjeet
- Pirskota keskikokoiseen kattilaan oliiviöljyä, lisää kana ja kuumenna keskilämmöllä. Kun kana alkaa kypsyä, kaada pannulle grillikastiketta ja vähennä lämpö keskilämmölle. Anna kiehua, kunnes kana on täysin kypsää (noin 10 minuuttia).
- Kun kana kypsyy, sekoita mustat pavut, maissi ja valkosipulisuola. Sekoita keskenään ja laita sivuun.
- Poista kana pannulta. Voit kaataa jäljellä olevan grillikastikkeen kanan päälle tai heittää pois makusi mukaan.
- Jaa kaali, kana, mustapavut ja maissi tasaisesti neljän tortillan kesken. Pirskota ranchkastikkeella ja nauti heti!
Iloista syömistä!
Paljastus: Tämä viesti on osa Hidden Valleyn ja SheKnowsin yhteistyötä
