Suklaapiparminttukeksejä - SheKnows

Runsas suklaa yhdistettynä piparminttu -suukkoihin luo herkullisen maukkaan ja juhlallisen lomakeksin.

Aiheeseen liittyvä tarina. Tämä uusi loma -keittokirja auttaa sinua viemään 50 gourmet -kuumaa kaakaopommia kuin ammattilainen

Suklaapiparminttukeksejä

Saa noin 36 evästettä

Ainekset:

• 1 1/4 kuppia suolatonta voita, pehmennetty
• 2 kuppia valkoista sokeria
• 2 munaa
• 2 tl vaniljauutetta
• 3/4 tl piparminttu -uutetta
• 2 kuppia yleisjauhoja
• 3/4 dl makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 1 tl ruokasoodaa
• 1/2 tl kosher -suolaa
• 1 kuppi puolimakeaa suklaata
• 40 piparminttu Hersheyn suukkoa, hienonnettuna (tai käytä 1 kuppi minttua suklaata)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa leivinpaperi pergamentilla tai silikonilla.
2. Sekoita voi ja sokeri isossa kulhossa vaaleaksi ja pörröiseksi noin 3 minuuttia.
3. Vatkaa munat yksi kerrallaan ja sekoita sitten uutteet. Siivilöi keskenään jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda ja suola; sekoita vähitellen voiseokseen. Sekoita joukkoon suklaalastuja ja hienonnettuja piparminttu -suukkoja. Pudota taikina valmiille leivinpaperille keskikokoisella kauhalla.
4. Paista 8–9 minuuttia esilämmitetyssä uunissa; kekseistä tulee pehmeitä. Jäähdytä hieman evästearkilla ja poista sitten arinalta ritilälle jäähtymään kokonaan.
5. Huomioi: Varaa osa hienonnetuista piparminttukekseistä ja ripottele ne vastaleivottujen keksien päälle. Evästeiden kuumuuden ansiosta piparminttu -suukkokappaleet voivat tarttua evästeisiin.
6. Jos et löydä piparmintun Hersheyn suukkoja, voit korvata hienonnetun piparmintunkuoren tai mintun suklaasirun.

Jätä kommentti