Pyrkiessään luomutuotteisiin monet kuluttajat haluavat ostaa siipikarjaa tai naudanlihaa, jossa on merkintä "free-range". Tarkoittaako se, että kanojen ja lehmien annetaan juosta vapaasti ja napostella luomumaissia ja ruohoa päivä? Se on hieno visio. Mutta tässä tarkastellaan, mitä väite "vapaa kantaminen" todella tarkoittaa.
Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan vapaan kantaman tai vapaan roamingin tarkoittaminen tarkoittaa, että "tuottajien on osoitettava virastolle, että siipikarjalle on annettu pääsy ulkopuolella." Tämä jättää suurelta osin yksittäisten viljelijöiden päätettäväksi, kuinka paljon (tai vähän) aikaa kanat tosiasiallisesti viettävät ulkona, eikä se todellakaan anna heille "vapaata levitystä". tarkoittaa. Vaikka tämä on varmasti parempi kuin perinteiset myllyt, joissa kanoja pidetään lankahäkeissä, termi on hieman harhaanjohtava. Sekaannusta lisäävät edelleen muut termit, kuten vapaa juoksu, mikä tarkoittaa, että linnut eivät ole häkeissä. Laitumet tarkoittaa, että linnut sijoitetaan ulkona aidatuille "hallituille" laitumille. Niitä ylläpidetään pyörittämällä eläimiä, jotta rehu ei joudu liikaa laiduntamaan. Tämä termi voi koskea kanoja, sikoja ja lampaita. Jos niille ei anneta lisärehua, ne voidaan merkitä ruohoruokituiksi, mutta termi viittaa yleensä nautakarjaan tai lypsylehmiin. Consumer Reports Greener Choices -ympäristömerkkikeskuksen verkkosivustolla "vapaan valikoiman" tuotteiden raporttikortti oli melko negatiivinen. Raportissa huomautettiin, että merkintä on käytännössä merkityksetön, koska se on epäjohdonmukainen, sitä ei ole varmennettu eikä sitä ole myöskään saatettu julkisesti saataville. Raporteissa sanotaan myös, että vaikka USDA: n vaatimusten mukaan lintujen on saatava päästä ulos joka päivä, aikajakoa ei ole määritelty. Raportissa jatketaan: "USDA katsoo, että viisi minuuttia ulkona joka päivä on riittävä, jotta se voi hyväksyä siipikarjatuotteen vapaan laidun väitteen käytön."
Todella ilmainen?
Vielä pahempaa on, että kananmunien vapaan laidun vaatimuksia ei säännellä ollenkaan. Paras vaihtoehto on valita luomumunat, sillä voit olla varma, että näitä munivia kanoja kohdellaan inhimillisesti. Luomukanoja ei myöskään pakoteta massatuotantoon jatkuvan valaistuksen avulla, vaan niille ruokitaan vain luomuviljaa. Siellä on lukemattomia muita merkintöjä, kuten luonnollinen, sertifioitu inhimillinen, hormoniton, tuore - ja luettelo jatkuu. Tee tutkimus siitä, mitä kukin tarkoittaa, ja määritä, mikä on sinulle tärkeintä, kun kyse on siitä, miten eläimiä kohdeltiin ja mitä haluat päästä kehoosi. Viime kädessä se on sinun valintasi, mutta ainakin voit tietää tarkalleen mitä syöt.
