GF Friday: Grillattu pihvisalaatti sinihomejuustolla on gluteeniton hemmottelu-SheKnows

Yksinkertainen salaatti ei välttämättä tarkoita, että se olisi arkipäivää. Esimerkki: tämä pihviravintolainen gluteeniton salaatti.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis jakoi juuri ainutlaatuisen suolaisen käänteen Cantaloupelle, joka on täydellinen kesän sivuruoka

Voit ohittaa valkoisen pöytäliinan (ja korkeat hinnat), joita saatat löytää ravintolasta, ja tarjoilla tätä suussa sulavaa ruokaa kotona. Grillaa pihvi mieltymyksesi mukaan tähän ruokaan ja koska sipulit ja aurajuusto lisäävät vakavaa makua, voit ohittaa salaattikastikkeen, jos haluat. Värin ja tuoreuden lisäämiseksi lisäsin tähän pihvisalaattiin sivuksi höyrytettyjä vihreitä papuja ja tuoreita tomaatteja.

Ei voisi olla helpompaa karamellisoida sipulia. Kaikki mitä todella tarvitset on kärsivällisyyttä. Muista, että tapa edetä on valmistaa ne miedolla lämmöllä ja hitaasti. Minulla kesti noin 50 minuuttia saada sipulini makeaksi täydelliseksi, mutta odotus on sen arvoista. Keskustellaan siitä, käsitelläänkö sinihomejuustoa gluteenittomassa ympäristössä. Jos olet huolissasi sinihomejuuston turvallisuudesta, tarkista, että käyttämäsi brändi on itse asiassa gluteeniton.

Huomautus: Gluteenia löytyy monista eri elintarvikkeista ja tuotteista, ketsupista soijakastikkeeseen, karkkeihin ja mausteisiin. Vaikka SheKnows.com yrittää varmistaa, että nämä reseptit ovat gluteenittomia, lue huolellisesti kaikkien näihin resepteihin käyttämiesi elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden ainesosien etiketit varmistaaksesi, että ne ovat myös gluteenittomia.

Gluteeniton grillattu pihvisalaatti, jossa on sinihomejuustoa ja karamellisoitua sipulia

Palvelee 2

Ainekset:

• 2 (6 unssia) ulkofileetä
• 1/2 tl suolaa pihvien maustamiseen
• 1/2 tl jauhettua mustapippuria pihvien maustamiseen
• 3 rkl oliiviöljyä
• 2 suurta keltaista sipulia, leikattu ohuiksi suikaleiksi
• 4 kuppia vihreää salaattia
• 1 kuppi kirsikkatomaatteja
• 2 kuppia höyrytettyjä vihreitä papuja
• 2-4 unssia gluteenitonta aurajuustoa murenee

Ohjeet:

1. Mausta pihvien molemmat puolet suolalla ja pippurilla ja grillaa ne haluamallasi tavalla. Poista ja pidä lämpimänä. Ennen tarjoilua viipaloi liha 1 tuuman paksuisiksi paloiksi viljaa vasten.
2. Karamellisoi sipulit lisäämällä oliiviöljyä suurelle pannulle keskilämmöllä. Kun se on kuumaa, lisää sipulit ja kuullota ne öljyllä.
3. Vähennä lämpöä keskilämpötilaan ja tarkista sipulit 8-10 minuutin välein. Sekoita ne ja varmista, että kaavi kaikki, jotka tarttuvat pannun pohjaan.
4. Jatka kypsentämistä ja sekoita, kunnes sipulit muuttuvat hitaasti kultaisiksi. Jos huomaat sipulien kypsyvän nopeasti tai palavan, vähennä lämpöä.
5. Kun olet lopettanut ruoanlaiton, tarkista, onko pannun pohjaan tarttunut mitään. Jos on, lisää noin 1/4 dl vettä ja kaavi palat. Anna lämmön, kunnes neste haihtuu.
6. Lisää salaattivihreät tarjoilulautaselle yhdessä tomaattien ja vihreiden papujen kanssa. Lisää pihvi vihreisiin ja lisää sipulit. Ripottele sinihomejuustoraasteille ja tarjoile.

Tartu haarukkaan ja kaivaa tämä maukas salaatti.

Lisää gluteenittomia reseptejä

Tuore viikunasorbetti mantelilastuilla
Kasvis ceviche ja quinoa -salaatti
Spagettia ja lihapullilla täytettyjä paprikoita