Maailmassa, joka on täynnä hulluja romahdusruokavalioita, matalan FODMAP-eliminaation ruokavalio erottuu suunnitelmaksi, joka voi olla hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät voimakkaista ruoansulatusongelmista. Monilla on kokemusta helpotuksesta siirtymällä matalan FODMAP-kartan varaan.
Mutta matalan FODMAPin ongelma on, että ihmiset eivät näytä puhuvan siitä. Ehkä se johtuu siitä, että se ei ole aivan seksikäs nimi, ja se on myös hieman monimutkainen. Kehitetty ensimmäisen kerran Monashin yliopiston tutkijoiden toimesta ärtyvän suolen oireyhtymän oireiden hallinta, FODMAP-vähäinen ruokavalio ei ole ruokavalio, vaan elämäntapamuutos, joka on välttämätöntä ja hyödyllistä niille, jotka kärsivät päivittäin tuskallisesta kivusta. Kannustan sinua lukemaan Tämä artikkeli oppia lisää FODMAP -ohjelmista, mutta mikä tärkeintä, keskustele lääkärisi kanssa, onko tämä elämäntapa oikea sinulle.
Kun olet aseistettu ja valmis ottamaan vastaan tämän haastavan ruokailutavan (siirtyminen ei ole niin helppoa), etsit Internetistä FODMAP-ystävällisiä reseptejä ja saatat liittyä johonkin Facebook -ryhmät. On myös paljon FODMAP-ystävällisiä reseptejä sivustoilla, joita saatat jo käydä, vaikka niitä ei välttämättä markkinoida sellaisina. Tässä on 21 reseptivaihtoehtoa, joiden avulla voit halkeilla keittiössä.
1. Suola -turska- ja perunakakkuresepti
rakastan tämä resepti koska se yhdistää proteiinisi lisäkkeen kanssa ja maistuu paremmalta kuin taskukakku. (Huokaus… Muistatko rapukakut?) Koska noudatat FODMAP-vähäistä ruokavaliota, et voi osallistua tartar-kastikkeen puolelle, joten kokeile sen sijaan FODMAP-ystävällistä sinappia.
2. Dilly -munasalaatin resepti
Tämä munasalaattiresepti vaatii loistavan yhdistelmän tilliä, sinappia ja majoneesia. Ennen kuin käytät kaikkia tuotteita, varmista, että sinapissa ja majoneesissa on vain vähän FODMAP-ainesosia ennen niiden käyttöä.
3. Kookospähkinävoi-baarien resepti
rakastan nämä baarit koska voit syödä niitä aamiaiseksi, välipalaksi tai jopa jälkiruoaksi. Varmista, että käytät joko Enjoy Life-suklaalastuja tai yli 70-prosenttista tummaa suklaata. Annoskoot ovat riittävän pieniä, jotta eivät vahingoita vatsaasi. (Älä vain syö koko erää yhdellä istunnolla!)
4. Quinoa puuroa marjoilla resepti
Quinoa on erittäin monipuolinen ruoka. Jos et voi sietää suurta määrää kauraa, kvinoan käyttäminen aamuruoassa on loistava vaihtoehto. Lisää joukkoon vaahterasiirappia ja marjoja, ja aamiainen tarjoillaan.
Lisää: Pinterestin uudet ruokasuodattimet suunnittelevat käytännössä illallisen sinulle
5. No-bake tumman suklaan-maapähkinävoi-palkkien resepti
Nämä baarit voit nauttia makeasta hampaastasi pitäen asiat terveinä. Lisäksi ne eivät ole leivonnaisia. Paraneeko elämä?
6. Munat pilvissä resepti
Tämä FODMAP-ystävällinen resepti käyttää vain kolmea ainesosaa ja näyttää herkulliselta pinnoitettuna. Tarjoile suosikkisi aamiaispuoleilla mukavan sunnuntaibrunssivaihtoehdon kanssa.
7. Vaahtera-banaani-pähkinäkakkuresepti
Luulitko, että joudut suutelemaan sconesia hyvästiksi FODMAP-vähäisellä ruokavaliolla? Mieti uudelleen. Nämä ovat hämmästyttäviä, ja täydellinen teen kanssa.
Seuraava:Kreikkalaisen kanasalaatin resepti
Tämän artikkelin versio julkaistiin alun perin toukokuussa 2015.
