Mitä tulee meihin, pizza on ajaton ateria, jota voi nauttia riippumatta siitä, onko ikkunasta täysi myrsky vai onko ulkona 108 astetta ja kosteaa. Ainoa ero on siinä, miten haluamme keittää sen. Talvella meillä ei ole ongelmaa nostaa uuniamme niin korkealle kuin mahdollista, jotta saamme täydellisen piirakan, mutta kesällä vältetään ehdottomasti uunin käyttöä mahdollisimman paljon. Joten mitä pizzaa rakastava ihminen tekee? Giada De Laurentiis on ratkaisu. Hän jakoi vain kesän perinnöllinen tomaatti -leipä se on kypsennetty grillin päällä, joten voit saada rakastamasi pizzan maun muuttamatta keittiötäsi helvetin helvetiksi.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
Katso tämä viesti Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
Rakastamme myös De Laurentiisin reseptissä sitä, että se vaatii kaupasta ostettua pizzataikinaa. Se on siunaus, koska leivän tekeminen kuumassa keittiössä voi johtaa kaikenlaisiin taikinan räjähdyksiin, joita emme vain halua käsitellä. Kaupasta ostettu pizzataikina on myös yleensä melko kestävä, mikä tarkoittaa, että sen heittäminen grillille on vähemmän pelottavaa.
Grillatun flatbread -pizzan valmistamiseksi grillaa taikina ensin molemmin puolin. Rakastamme maun korostusta a hiiligrilli antaa ruokamme, mutta kaasugrilli (tai jopa grillipannu) toimii myös.
Kun taikina on kypsää, poista se grillistä. Päälle kermaista ricottajuustoa ja reilusti ripoteltavaa raastettua parmesaanijuustoa, sitten tuoreita revittyjä basilikanlehtiä ja ohuesti viipaloituja perintötomaatteja. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, ripaus merisuolaa auttaa parantamaan perinnöllisten tomaattien makeutta, kun taas chilihiutaleet lisäävät lämpöä ja ekstra -neitsytoliiviöljy tuo joustoa jokaiseen puremaan.
Kun olet tuonut piirakan sisälle, voit hyödyntää edelleen viileää keittiötäsi ja sekoittaa cocktailin tai kaksi. Siellä se on: kesällä täydellinen pizzajuhla, kaikki Giada De Laurentiisin ansiosta.
Etsitkö lisää kesäreseptejä? Giada De Laurentiisissa on paljon:
Katso: 5-ainesosainen grillattu pizza, joka on helpompaa kuin noutoruoan tilaaminen
