Adam Richman tuntee selvästi ruoan ja matkustamisen, mutta nyt hän on keskittynyt voileipiin. Lue, mitä hänellä on sanottavaa näistä aiheista ja paljon muuta.
Olemme kaikki nähneet Adam Richmanin valloittavan hulluja osia ja hulluja keksintöjä Mies v. Ruokamutta hänen uusi pyrkimyksensä koskee voileipiä. Hänen Travel Channel -esityksensä, Adam Richmanin paras voileipä Amerikassa, dokumentoi haun löytääkseen "parhaan asian viipaloidun leivän jälkeen". SheKnowsilla oli äskettäin mahdollisuus saada Richmanin käsitys kaikesta ruoasta ja matkustamisesta.
Paras voileipä Amerikassa
Uuden esityksensä myötä Adam Richmanin paras voileipä Amerikassa, Richman on iloinen voidessaan levätä annoksista, joita hän söi kuvaamisen aikana Mies v. Ruoka. Vaikka jotkut hänen syömistä voileipistä ovat suuria, ”ne eivät ole edes samalla pallolla kuin Mies v. Ruoka haasteita ”, hän sanoo.
Näyttelyn konseptista, jossa Richman etsii parasta voileipää Amerikan alueilta, hän sanoo: ”Jokaisella kulttuurilla on voileipä; jokaisessa tuloluokassa on voileipä; se vain näytti olevan yleismaailmallisin ruoka -aine näyttelyssä… ensisijainen kieli, jota me kaikki puhumme. ”
Työskennellessään ympäri maata Richman arvioi jokaisen syömänsä voileivän ”B.I.T.E. Scale ”, arvioi leipä, sisustus, maku ja syömiskokemus. Mitä hän etsii voileivästä? Hän sanoo, että se on monia asioita: leipä, joka voi sisältää osan voileivän mehusta ilman, että se tulee märkää; erilaisia tekstuureja, makuja ja vaikutteita; laaja valikoima makuja; ja omaperäisyys, muutamia mainitakseni. Richman sanoo, että uudet ja trendikkäät voileivät eivät välttämättä voita klassikoita. "Kaikki riippuu toteutuksesta. Voisit saada tonnikalan sulamaan paremmin kuin jokin uusi hieno voileipä, mutta vain siksi, että ammattitaitosi on parempi, se on parempi voileipä ”, hän sanoo.
Oletko nyt voileivän tuulella? Kokeile näitä herkullisia voileipäreseptejä >>
Suosikkiruoat
Kotoisin oleva newyorkilainen Adam Richman ei epäröi, kun häneltä kysytään hänen suosikkikaupungistaan. Mutta New Yorkin ulkopuolella hän sanoo olevansa osallinen moniin eri kaupunkeihin eri syistä. ”Chicago on kosmopoliittisin, mutta sillä on vahva keskilännen kulma, jossa on upeita tuotteita ja karjaa. San Franciscossa on kaikki Tyynenmeren alueen vaikutteet yhdistettynä kaikkiin Pohjois -Kalifornian kauden vihanneksiin ja hienoon viiniin. Ja Austin, koska se on Texasin keskus, saa vaikutusvaltaa kaikkialta osavaltiosta; se on progressiivisesti ajatteleva ja seikkailunhaluinen ruokailukohtaus. ” Kuinka hän muistaa kaiken tämän jokaisesta vierailustaan? Richman on pitänyt ruokapäiväkirjaa vuodesta 1995. "Tajusin, että kirjoitin paljon elämästäni vain käyttämällä ruokaa lähtökohtana", hän sanoo.
Mieleenpainuvin ateria
Et voi puhua Adam Richmanille kysymättä, mikä oli hänen mieleenpainuvin ateriansa, mutta hänen vastauksensa voi yllättää. Joku, joka on todennäköisesti syönyt kaiken, hän sanoo, että hieno pihvi Marquee Grillistä Dallasissa on ikimuistoisin. "Se oli vain hienoa naudanlihaa, täydellisesti valmistettua, upeita makuja ja vain ydin siitä, mitä on tehdä ja syödä hieno pihvi", Richman sanoo, että osoittaa, että ruoan yksinkertaisuudessa on todellakin jotain sanottavaa, kun laadukkaat ainesosat ja tekniikat ovat käytetty.
Sosiaalinen media matkoilla
Aktiivinen sosiaalisen median käyttäjä Richman sanoo, että vaikka Twitter ja Facebook ovat loistava resurssi matkasuositukset ja suosituksia, opaskirjat ovat myös hyödyllisiä. Jos opaskirjoja on muokattava uudestaan ja uudestaan, "sosiaalinen media on hyvin välitöntä, se tapahtuu reaaliajassa", hän sanoo. Mutta Thaimaassa matkustaessaan hän käytti opasta lähes yksinomaan. Richman sanoo, että kaikki riippuu siitä, missä olet. "Kyse on synteesin luomisesta sen välillä, mitä pidät Twitterin sanomasta, mitä Facebook sanoo ja mitä oppaasi sanoo, ja tehdä sitten omat johtopäätöksesi."
Lopullinen loma
Mihin elämään matkustava menee lomalle? Richman lähtee Havaijille lepäämään ja rentoutumaan. Hän sanoo menevänsä niin usein kuin pystyy, erityisesti Oahun saarelle, jolla on tasapaino kaupungin ja maan välillä. "Rakastan ihmisiä, rakastan tunnelmaa, rakastan historiaa, rakastan jopa 1950 -luvun kitsch -juustoista Havaijia", hän sanoo. Yhdistä kaikki tämä Havaijin hienoon ruokaan, ja sinulla on lopullinen lomakohde.
Matkavinkit ammattilaiselta
Richman arvioi matkustavansa vähintään 250 päivää vuodessa. Kun hänellä on paljon aikaa tiellä, hänellä on varmasti hyviä matkavinkkejä. Hän sanoo, että ensimmäinen asia, jonka hän haluaa tehdä, kun hän saapuu uuteen kaupunkiin, on vain mennä kävelylle; etsi kadumessuja ja ulkomyyjiä tai vesistöä kävelemään ja tuntemaan asioita. Hän suosittelee myös paikallisen kulttuurin etsimistä. ”Haluan päästä paikalliseen kahvilaan, paikalliseen kirjakauppaan, paikalliseen musiikkikauppaan, paikalliseen vaatekauppaan, koska muut kuin se, että nämä intohimot ajavat minua ja asioita, joita nautin ostaa, ihmiset, jotka käyvät kaupoissa, ymmärtävät yleensä hyvin kaupungin ja asiat, joista saatan olla kiinnostunut ”, Richman sanoo.
Ja mikä on Adam Richmanin vihje numero yksi matkustettaessa uuteen paikkaan? Hän sanoo, että muista kirjoittaa kaikki muistiin, pitää päiväkirjaa ja ottaa niin monta kuvaa kuin mahdollista. "Matkojen kronikan pitäminen on välttämätöntä", hän sanoo.
Katsella Adam Richmanin paras voileipä Amerikassa joka keskiviikko klo 21.00 Itä Travel Travel -kanavalla.
Kerro meille
Mikä on suosikki voileipäsi? Jaa alla oleviin kommentteihin!
Lisää oivalluksia ruoasta
Anthony Bourdain puhuu Ei varauksia, julkkis -statuksesta ja muusta
Kuuluisa ruokaprofiili: Curtis Stone
Alex Guarnaschelli puhuu terveellisestä syömisestä
