En tiedä perheestänne, mutta kotona pasta -ilta on paras yö. Lapset rakastavat sitä syödä, aikuiset haluavat tehdä sitä-se on win-win kaikin puolin. Kuitenkin kasvisruokien löytäminen lihattomalle maanantaille (niitä on vain niin paljon kasvishampurilaisen reseptejä kokeilla), josta koko perhe nauttii, ei ole aina helpointa. Se ei ole koskaan yksinkertainen tehtävä löytää lihan korvikkeita ja kaupasta ostettuja kasvissyöjätuotteita joka ruokkii niitä lihahimoja. Joskus paras tapa saada tämä umami -maku on kokata kotitekoinen ateria. Jos etsit kasvisruokaa klassiselle italialaiselle katkotulle Martha StewartSienipakattu bolognese on täydellinen ruokalaji.
Katso tämä viesti Instagramissa
Martha Stewartin (@marthastewart) jakama viesti
Stewart jakoi luomuksensa Instagramissa kirjoittaen: ”Hienosti pilkotut cremini -sienet lisäävät suolaista tekijää tässä rikkaassa ja röyhkeässä kasvissyöjä Bolognesessa. Se takkaa ja tarttuu nuudeleihin ja on erinomainen pohja lasagneelle, joten muista käyttää ylimääräinen kastike aterian yhteydessä lennossa. ”
Sienet ovat loistava tapa saada umami -maku ja liharakenne astiaan. Tässä jauhetut cremini -sienet on helppo naamioida naudanlihaksi, joten lapsesi eivät koskaan tiedä, että heidän suosikkipastansa on todella täynnä kasviksia. Jos olet huolissasi liiallisesta kastikkeesta, älä ole. Tämä Bolognese sopii mainiosti sunnuntai -illalliselle, koska sen jäännökset voidaan käyttää helpon arki -aterian valmistamiseen. Stewart korostaa, että sitä voidaan todella käyttää monissa ruokalajeissa: ”Voit nopeasti yhdistää sen kuitupitoisiin jyviin paista paprikoiden sisällä tai tarjoile viipaloituina, paahdettuina polenta -pyöryköinä. ” Molemmat kuulostavat herkullisilta ja helppo!
Spaghetti Bolognese on ruokalaji, jonka ihmiset voivat nauttia 2–100 -vuotiaista, ja ne, joiden on vaikea löytää joidenkin yksinkertaisten kasvisruokien täytyy kokeilla tätä itse, et varmasti ole pettynyt.
Tarkista Martha Stewartin kasvissyöjä Bolognese.
Tarkista ennen lähtöäsi Giada De Laurentiisin parhaat pastareseptit alla:
