Joulun ja uudenvuoden välinen aika on outo, ei vain työn kannalta (jos et ottanut aikaa pois), vaan myös ruokaa. Ensinnäkin jääkaappisi hukkuu pohjimmiltaan kinkkujäännöksiin, joten olet jumissa tekemässä kinkkupaistettua riisiä ja kinkku-juusto-omeletteja ja muita reseptejä, joihin voit heittää kinkkua tukihahmoksi. Jossain vaiheessa makuhermosi tarvitsevat kuitenkin tauon suolaisesta proteiinista ja Chrissy Teigenillä on vain resepti, Eteläisen taskuravun voileipiä.
Katso tämä viesti Instagramissa
Jos haaveilet kesästä (tässä oudossa mustassa aukossa 🕳️ lomien ja uudenvuoden välillä) kokeile Chrissyn eteläisen rapukakun voileipää 🦀 Yleissääntö on, että mitä suurempia kokkareita, sitä kalliimpia rapu. Joten vaikka "jumbo" maksaa enemmän, todella kaikki ovat hyviä täällä. The Reseptiin biossa!
Jakama viesti Himoja (@cravingsbychrissyteigen) päällä
Lähetetty Chrissy Teigenin himo
, Teigenin suussa sulava Eteläiset taskuravut näyttää uskomattomalta - ja tehdä ei säästää makua. Ainesosat sisältävät kaiken Crystal Hot -kastikkeesta ja Worcestershire -kastikkeesta jauhettuun ruohosipuliin, Dijon -sinappiin ja yhteen kiloon paksuista lihaa. Mutta ennen kuin otat mitään ole -rapu lihaa ruokakaupasta, Teigenillä on vankka "supermarket" oppitunti ”oikean rapu -lihan valitsemiseksi, joka löytyy yleensä paikallisen ruokakaupan tuoreesta kalasta myymälä."Se tulee pieniin kylpyammeisiin erilaisilla paksuuksilla. Muilla elämänalueilla (ajattele patjoja) paakkuisuus ei ole tavoite, mutta poimitulla rapulihalla se on. Yleinen sääntö on, että mitä suurempia kokkareita, sitä kalliimpi rapu. Joten vaikka "jumbo" maksaa enemmän, todella kaikki ovat hyviä täällä, " Teigen kirjoittaa.
Instagram -käyttäjä @marieohrenich kuitenkin soitti kuumalla vinkillä - sellaisella, joka keräsi yli 100 tykkäystä Teigenin seuraajilta.
"Käytän aina jumbo -kokkarapuja", hän kirjoitti. ”Kun ostat pienemmän koon, sinulla on suurempi mahdollisuus kuoriin. Olen oppinut oppimaan isompia. Ei kuoria. ”
Ennen kuin kosket ja paistat rapu lihaa, anna sen jäähtyä jääkaapissa. Tämän ansiosta liha voi sitoutua yhteen lisäämättä paljon leivänmuruja ja muita täyteaineita. "Tämä tarkoittaa enemmän puhdasta crabby -makua, joka on melkein yhtä hyvä kuin kakku meren rannalla", Teigen lisää.
Teigenin eteläisen taskuravun voileipien valmistus kestää 45 minuuttia, mutta varmista, että sinulla on ylimääräinen tunti aikaa, jotta rapukakut voivat jäähtyä jääkaapissa tunnin ajan. Kun on aika kokata, paista rapukakut suuressa pannussa neljä minuuttia kummaltakin puolelta. Kuumenna broileri paistamisen aikana. Esilämmitettyä, paista kevyesti voideltuja sämpylöitä yhdestä kolmeen minuuttia. Kokoa voileivät ja olet valmis syömään!
