Onko mitään mukavampaa kuin herätä viikonloppuna ja nauttia raikkaasta, pörröisestä kaneli rulla, suoraan uunista? Tämä on retorinen kysymys, koska tietysti vastaus on ei! Mikään ei ole sen mukavampaa. Avain tämän unelman toteuttamiseen on suunnitella eteenpäin, ja Martha Stewart’S valmiita kanelirullia tee juuri niin. Mutta ennakko-osa ei ole ainoa temppu, jonka Stewart nousi hihaansa-näissä kanelirullissa on salainen ainesosa, joka tekee niistä niin herkkiä ja pörröisiä: perunamuusia!
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
Katso tämä viesti Instagramissa
Martha Stewartin (@marthastewart) jakama viesti
Se on temppu, jonka olemme nähneet Stewartin käyttävän aiemmin reseptissään irrotettavat omena-pekaanipähkinät
. Keitä hienonnettu ruskea peruna pienessä määrässä vettä, anna sen läpi rikkaampija lisää se sitten taikinareseptillesi. Se lisää kosteutta ja pitää taikinan liian kovana ja tekee tuloksena olevista kanelirullista erityisen pörröisiä ja pehmeitä.Rakastamme myös sitä, että suurin osa tämän reseptin työstä tapahtuu päivää ennen kanelirullien leipomista. Voit valmistaa taikinan ja koota rullia edellisenä päivänä ennen kuin haluat syödä niitä ja antaa niiden sitten jäähtyä yön yli. Taikina kylmenee, eli maku kehittyy ja gluteeni rentoutuu, joten rullat eivät ole kovia ja pureskelevia.
Ota aamulla rullat jääkaapista ja anna niiden nousta lämpimässä paikassa. Laita ne uuniin noin 30 minuutiksi, ja kun ne paistavat, tee helppo tuorejuustolasite. Levitä lasite rullien päälle, kun ne ovat kuumia uunista, jotta se sulaa ja joutuu jokaiseen nurkkaan ja anna rullien jäähtyä noin 15 minuuttia, jotta ne eivät hajoa kokonaan, kun irrotat ne pannu.
Lopputulos? Unenomaiset, pörröiset kanelirullat, jotka on peitetty kirpeällä lasiteella, hellävarainen perunarikastetun taikinan ansiosta ja vain kerjääminen tarjoiltavaksi suosikkikahvisi kannuun.
Tarkista ennen lähtöäsi diaesityksemme alla:
