Mikään ei sano "Kesä!" kuten illallinen grillillä, ja on olemassa muutamia reseptejä, joihin palaamme kerta toisensa jälkeen. Martha Stewartin 4 ainesosan grillattua kanaa ei voisi olla helpompaa ja tulee aina mehukas, Giada De Laurentiisilla on grillattua lohta sitrushedelmien salsalla se on täydellinen illallisjuhliin, ja me rakastamme savuista makua niin paljon, että olemme jopa tiedossa grillattuja cocktaileja. Mutta yksi asia, joka on aina kiertänyt meitä, ovat täysin hellävaraiset, mehukkaat, maukkaat grillatut kylkiluut. Meidän olisi pitänyt tietää se Ina Gartenilla olisi ratkaisu. Hän käyttää a kaksiosainen kypsennysmenetelmä joka tuottaa täydelliset kylkiluut joka kerta, emmekä voi uskoa kuinka helppoa se on.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
Katso tämä viesti Instagramissa
Ina Gartenin (@inagarten) jakama viesti
Garten on kirjoittanut miljardin keittokirjan (joista monet ovat) myynnissä Amazon Prime Day -tapahtumassa), hänellä on ollut oma uskomattoman onnistunut ruoanlaittoesityksensä ja hän asuu Hamptonsissa (rantaelämä!), joten on turvallista sanoa, että hän tietää jotain grillaamisesta. Mutta kylkiluiden salainen avain ei ole grilli - se on uuni.
Saadaksesi kylkiluut sulavan pehmeiksi, Garten jauhaa ne grillikastikkeessa (jos sinulla ei ole aikaa tehdä itse, kaupasta ostettu on hyvä), paista niitä sitten kattilassa noin 1,5 tuntia. Matala ja hidas kostea lämpö uunista pehmentää kylkiluita tavalla, jota tavallinen grilli ei vain pysty.
Mutta kylkiluut hyötyvät hiiligrillin mausta. Siksi sen jälkeen, kun kylkiluut ovat paahtuneet, Garten kiinnittää ne grilliin. Ne kypsyvät noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta, nauttien savuisen hiilen maun, kun taas grillikastike karamellisoituu, jolloin kylkiluut saavat ikonisen maun.
Resepti vaatii vain kylkiluita, grillikastiketta, suolaa ja pippuria, ja se on enimmäkseen hands-off. Jos olet joskus kärsinyt kovista grillattuista kylkiluista tai mauttomista uunissa kypsennetyistä kylkiluista, Ina GartenHullujen kylkiluut ovat täällä muuttamassa peliä, eikä sinun tarvitse edes hikoilla tehdäksesi niitä.
Tarkista ennen lähtöäsi Gartenin parhaat illallisreseptit alla:
Katso: Kokeilimme Ina Gartenin yön yli Macia ja juustoa ja saimme täysin selville, miksi se rikkoi Internetin
