Kuinka tehdä hämmästyttävä kookoskakku pavutölkistä - SheKnows

Ei jauhoja? Ei pähkinäateriaa? Ei ongelmaa. Voit valmistaa upean, kostean kookoskakun käyttämällä ruokakomeroosi valkoisia papuja.

Aiheeseen liittyvä tarina. Hyvin suunniteltuja lahjoja, joita sinun ei pitäisi antaa jollekin lapsettomuuden kanssa

Ainapidä tölkit papuja ruokakomeroissasi. Cannellini -pavut, mustat pavut tai valkoiset pavut voidaan vatkata ja sekoittaa kermaiseksi mashiksi, ruskeiksi tai käteväksi pulahdukseksi, kun vieraat tulevat sisään... puhumattakaan proteiinipuristimista. Se on voittava yhdistelmä makua ja ravintoa.

Tämä kakku oli minulle paljastus, ja sen kehittämisen jälkeen en ole tehnyt uudelleen jauhoja sisältävää cupcakea. Alusta loppuun nämä kaunotar ovat valmiita 30 minuutissa. Olen lisännyt vegaanisen sitruunaruohon reseptin, koska se toimii niin hyvin kakkujen kookospähkinän kanssa, mutta ne ovat myös ihania alasti. Emmekö me kaikki ole?

Vegaaninen sitruunaruohon täytteen resepti

Ainekset:

• 1 kuppi mantelimaitoa
• Mehu ja kuori 3 sitruunasta
• 1/2 dl vaahterasiirappia (tai agavea)
• 5 tl maissijauhoa
• 1 tl vaniljauutetta

Ohjeet:

1. Sekoita mantelimaito, mehu, kuori ja vaahterasiirappi kattilasta pois lämmöstä kattilassa.
2. Lisää matalalla tai keskilämmöllä maissijauho 1 tl kerrallaan, vatkaten samalla. Sanon 1 tl kerrallaan, koska maissijauhon merkistä riippuen seos saattaa sakeutua nopeasti. Kun menet hitaasti ja lisäät maissijauhoja vähitellen, saat haluamasi juustorakenteen. Lopetin maissijauhojen lisäämisen, kun seos oli paksu ja peitin lusikan.
3. Ota seos pois liedeltä, sekoita joukkoon vanilja ja anna sen jäähtyä.
4. Jos haluat paksun juuston, anna seoksen jäähtyä ja laita se sitten jääkaappiin todella sakeutumaan.

Cannellinin kookoskakun resepti

Ainekset:

• 1 (400 gramman) tölkki cannellini-papuja, huuhdeltu hyvin
• 2 pellavamunaa (tai 2 munaa ei-vegaaneille)
• 1/2 dl kuivattua kookospähkinää
• 3 rkl sulatettua kookosöljyä (tai 3 rkl karkeaa voita)
• 1/2 dl kookossokeria (tai jalostamatonta sokeria)
• 1-1/2 tl leivinjauhetta
• Ripaus merisuolaa
• 1 tl vaniljaa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Vuoraa muffinssi- tai cupcake-vuoka vuorauksilla-joko 6 muotoa täysikokoisille cupcakeille tai 12 muovia pienemmille malleille. Jos jauhoja tai jauhoja ei ole, kakut nostavat vähemmän.
3. Aloita pellavan munista, lisää kaikki ainekset monitoimikoneeseen ja paista 30 sekuntia, kunnes pavut ovat sileitä.
4. Jaa taikina vuokaan ja paista uunissa 25 minuuttia.
5. Ota se uunista ja anna sen jäähtyä, ennen kuin putkistat tai tiputat juustoa päälle.
6. Nauttia!