Kaksinkertaiset suklaamokka -cupcakes -piparminttu -voikreemi - SheKnows

Jos et malta odottaa kauden ensimmäisen piparminttu -mokkan tilaamista, rakastat näitä suosikki kahvijuomasi innoittamia kakkuja.

Aiheeseen liittyvä tarina. Apple-raparperipiirakka on moderni käänne klassisessa reseptissä

Kausiluonteiset piparminttu mokkakupit

Jos et malta odottaa kauden ensimmäisen piparminttu -mokkan tilaamista, rakastat näitä suosikki kahvijuomasi innoittamia kakkuja.

Kahvi, suklaa ja piparminttu -voikreemi - tarvitsemmeko sanoa enemmän?

Kaksinkertaiset suklaamokkakupat piparmintun voikreemillä

Saanto 12-14

Ainekset:

Kuppikakkuja varten

• 1 tikku pehmennettynä
• 1 kuppi sokeria
• 2 munaa + 1 munanvalkuainen
• 1/2 dl vahvaa kahvia
• 1/2 tl vaniljauutetta
• 2-1/4 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl suolaa
• 1-1/2 kuppia yleisjauhoja
• 1/2 dl kakkujauhoa
• 1/2 dl kaakaojauhetta
• 2/3 dl maitoa
• 1/2 dl puolimakeaa suklaalastuja

Piparmintun voikreemille

• 3 munanvalkuaista
• 3/4 dl sokeria
• 2 tikkua, pehmennetty
• 1/2 tl vaniljaa
• 1/2 tl piparminttu -uutetta
• Murskattuja karkkia tai piparminttua

Ohjeet:

Kuppikakkuja varten

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa muffinssivuoka vuorauksella.
click fraud protection
2. Sekoita voi ja sokeri keskenään sähkövatkaimella keskilämmöllä vaaleaksi ja pörröiseksi.
3. Pienennä nopeutta keskitasolle, lisää munat ja munanvalkuainen yksi kerrallaan varmistaen, että jokainen niistä on täysin sekoitettu ennen seuraavan lisäämistä. Lisää kahvi ja vaniljauute. Sekoita kunnes yhdistyvät.
4. Siivilöi isossa kulhossa leivinjauhe, suola, jauhot ja kaakaojauhe keskenään.
5. Kun sekoitin on alhaalla, lisää jauhoseos ja maito vuorotellen ensin 1/3 jauhoista ja sitten 1/2 maidosta ja lopuksi jauhot. Taita suklaalastuja.
6. Täytä kukin muffinssivuoka noin 3/4 täyteen ja paista 20 minuuttia tai kunnes puinen vartaasta tulee ulos vain muutama murusia. Poista vuoista ja jäähdytä ritilällä.

Piparmintun voikreemille

1. Laita munanvalkuaiset ja sokeri kaksinkertaiseen kattilaan ja vatkaa jatkuvasti, kunnes sokeri on liuennut ja seos on lämmintä, noin 2-3 minuuttia.
2. Siirrä seos sähkövatkaimeen. Vatkaa valkuaiset vatkaimella, kunnes muodostuu kovia huipuja suurella nopeudella, noin 12 minuuttia.
3. Vaihda melakiinnikkeeseen. Kun sekoitin on keskipitkällä, lisää pehmennetty voita 1 rkl kerrallaan varmistaen, että jokainen lisäys on täysin sekoitettu.
4. Kun voi on sekoitettu, lisää vanilja ja piparminttuuute.
5. Jos seos alkaa erottua, käännä sekoitin takaisin suurimmalle nopeudelle ja sekoita, kunnes se on yhtenäinen.
6. Kun cupcakes on jäähtynyt, putki kuorrutus päälle cupcakes. Koristele murskattuilla karkkeilla tai piparmintumakeilla.

Lisää päivittäistä makua

Sitruunajuustokakku
Kanelia pyörittävä leipä
Ruskea voita Rolo suklaakeksejä