Ristikkopäällysteiset paistetut omenat muuttavat suosikkipiirakan showstopperiksi-SheKnows

Nämä paistetut omenat näyttävät enemmän omenapiirakoilta kuin lämpimiltä, ​​paistetuilta hedelmiltä. Kun piirakkakuori on asetettu päälle ja sen sisään on sekoitettu omenoita, ruskeaa sokeria ja saksanpähkinöitä, rakastat näitä kauniita herkkuja.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis jakoi juuri ei-kiehuvan yhden potin pastan, joka on täydellinen kiireisiin viikonloppuihin

Nämä ristikkopäällysteiset paistetut omenat ovat tervetullut herkku, etenkin loma-aikana, kun se on "herkkuja" yllin kyllin!" Et ehkä ajattele, että paistetut hedelmät kuuluvat samaan luokkaan kuin piirakka, mutta nämä omenat tulevat todella, todella kiinni.

Sisäpuoli on täytetty omenoilla, saksanpähkinöillä ja suosikki omenapiirakka -mausteilla, ja niiden päällä on kaunis, kudottu piirakkakuori, joka hohtaa kauniilla sokerilla. Voit jopa tarjoilla näitä paistettuja omenoita suosikkijäätelön tai kermavaahdon kanssa ja kutsua sitä päiväksi. Et ehkä edes kaipaa piirakkaa!

Lattice-topped-paistettujen omenien resepti

Palvelee 4

Valmistusaika: 15 minuuttia | Paistoaika: 1 tunti | Kokonaisaika: 1 tunti 15 minuuttia

Ainekset:

• 1 (9 tuuman) pyöreä valmis piirakkakuori
• 2 omenaa (käytä Fuji tai Honeycrisp), päältä 1/4 omenoista leikattuina
• 2-3 rkl ruskeaa sokeria
• 1 tl kanelia
• 1/4 tl muskottipähkinää
• 1/8 tl jauhettua neilikkaa
• 1/4 tl sitruunamehua
• 1/3 cup hienonnettua saksanpähkinää
• 1 muna
• 1 rkl vettä
• 1/4 cup turbinado -sokeria (joskus kutsutaan sokeriksi raakana)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen.
2. Levitä piirakka taikina tasaiselle alustalle. Leikkaa jokaisesta omenasta noin 7 nauhaa (1/4 tuumaa leveä ja 6 tuumaa pitkä). Nauhojen tulee olla pidempiä kuin omenat ovat leveitä.
3. Kutoa jokainen nauhasarja molempiin suuntiin ristikoiden muodostamiseksi. Aseta sivuun.
4. Kuori omenat. Tee tämä leikkausveitsellä leikata omenoiden sisäpinnat noin 1/4 tuuman päähän reunoista. Pistele omenoiden sisäosat ja kaada sitten liha lusikalla. Leikkaa omenasydämet varovasti veitsellä.
5. Pilko omenoiden liha 1/4 tuuman kuutioiksi ja lisää ne kulhoon. Lisää ruskea sokeri, kaneli, muskottipähkinä, jauhetut neilikka, sitruunamehu ja saksanpähkinät. Toss yhdistää.
6. Lusikoi seos takaisin onttoihin omenoihin ja pakkaa se tiiviisti.
7. Nosta ristikot varovasti ja aseta ne omenoiden päälle. Saatat joutua säätämään nauhoja hieman uudelleen, kun asetat ne päälle. Leikkaa ylimääräiset nauhat pois, mutta jätä tarpeeksi, jotta ne ulottuvat omenoiden yläosien yli, hieman sivuilta. Paina taikina omenoiden reunoille.
8. Vatkaa muna. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Levitä harjalla hilan yläosat kevyesti. Ripottele jokainen omena noin 1 rkl sokeria.
9. Aseta omenat uunivuokaan niin, että ne ovat tiiviitä. Lisää leivinastiaan hieman vettä niin, että se saavuttaa noin 1/4 tuumaa pohjasta.
10. Paista 30 minuuttia. Pyöritä ja paista vielä 20-30 minuuttia tai kunnes pinta on kultainen ja omenat ovat pehmenneet.
11. Tarjoile lämpimänä suosikkijäätelön tai kermavaahdon kanssa.

Lisää jälkiruokareseptejä

Bataattipiirakka quinoa-pähkinäkuorella
Kurpitsa-chai-muffinsseja vaniljalasilla ja vaahteralla päällystettyjä manteleita
Päärynä, hunaja ja hasselpähkinäpiirakka