Harjoitus tekee mestarin. Ennen kuin suosikkikokkeistamme tuli kokeneita ammattilaisia, he opiskelivat vuosia - kiillottivat tekniikoita, jotka tekisivät heistä erinomaisia. Ennen kaikkea he lukevat kirjoja, jotka opastavat heitä tulevina vuosina. Olitpa amatööri tai asiantuntija, keittokirjat ovat olennainen työkalu, johon kaikki kokit luottavat. Siksi olemme niin innoissamme ruoan kuningattaresta, Ina Garten, on paljastanut kolme keittokirjoja hän käyttää säännöllisesti haastattelun aikana Epicurious. Nämä keittokirjat inspiroivat meitä antanutta naista tämä upea omenakastikekakun resepti, olemme lisäämällä ne kokoelmaamme heti.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
Leivät ja kalat -keittokirja
Loaves and Fishes on erikoisruokakauppa Sagaponackissa, NY. Kirjan kirjoittaja on edesmennyt kokki Anna Pump. Gartenin mentori ja ystävä Pump inspiroi hänen työtään.
Sanoo haastattelussa The New York Times, "Hänen ruokansa oli hyvin maanläheinen, mutta tarjoillaan uskomattomalla tyylillä; hän ymmärsi yksinkertaisen tyylikkään maalaistyylin. Kasvatettuaan maatilalla hän tiesi laadun ja tuoreiden ainesosien tärkeyden - ihmiset olivat täällä kiinni hänestä - ja tiesi aina ainesosan, joka avaa maun. "
Loaves and Fishes julkaisi äskettäin myös uuden keittokirjakokoelman, jonka voit tarkistaa heidän verkkosivuillaan.
Nantucket Open-House -keittokirja
Kirjailija Sarah Chase on toinen Gartenin läheinen ystävä. Ystävästään hän kertoi Epicurious"Sarah Chase on uskomaton kokki ja valtava inspiraatio minulle." Mukana on yli 250 reseptejä, jotka ovat vetäneet nälkäisiä kävijöitä ja asukkaita hänen suosittuun gourmet -kauppaansa Que Sera Sarahiin Nantucketissa Saari.
Ruoanlaitto kylmällä säällä
Tämä on toinen ihana keittokirja Sarah Chaselta. Ruoanlaitto kylmällä säällä on oppaasi ja pelastajasi lämpötilan laskiessa. Reseptit ovat yhtä herkullisia, koska niitä on helppo seurata. Valikoimassasi on yli 300 reseptiä lämpimistä cocktaileista Chestnut Mousse Cake -kakkuun, joten voit valmistautua kylmään syksyyn ja talveen.
Tarkista ennen lähtöäsi Gartenin parhaat illallisreseptit alla:
